Publicidad
Durante il funzionamento, mantenere il livello dell'acqua tra i segni "MIN" e
"MAX" sul dispositivo. Posizionare la pentola su una superficie piana, solida e
resistente al calore. Non utilizzare la stufa come fonte di riscaldamento
supplementare.
ATTENZIONE! Non aggiungere all'acqua ingredienti non confezionati. Inserire
tutti gli alimenti nell'apposito sacchetto per il sottovuoto prima della cottura.
Utilizzare una pinza da cucina per estrarre il cibo. Attendere che il dispositivo si
raffreddi prima di toglierlo dalla pentola. La coppa in acciaio (2) e l'elemento
riscaldante (12) devono essere decalcificati ogni 3–5 giorni di utilizzo regolare o
in caso di accumulo di calcare (figura C).
Preparazione del dispositivo per l'uso
Disimballare il dispositivo e pulirlo con un panno morbido inumidito con acqua.
Immergere la coppa in acciaio (2) in un recipiente di acqua calda per eliminare
ogni residuo di sporco, assicurandosi che i componenti elettronici non vengano
a contatto con l'umidità. Preparare il prodotto mettendolo in un sacchetto
sottovuoto ed aspirando l'aria con un confezionatrice sottovuoto.
ATTENZIONE! Utilizzare solo sacchetti speciali per la confezionatrice
sottovuoto e la cottura sous vide.
NOTA: un sacchetto di alimenti leggeri, come le verdure, può rimanere sulla
superficie dell'acqua. In questo caso inserire una posata in acciaio inox o argento,
come un cucchiaio, nel sacchetto contenente il cibo.
Funzionamento del dispositivo
Utilizzare la clip (3) per fissare il sous-vide alla parete della pentola (figura A).
Riempire la pentola con acqua non inferiore alla tacca "MIN" e non superiore alla
tacca "MAX" del dispositivo. Immergere il sacchetto con il prodotto nell'acqua.
Inserire la spina di alimentazione in una presa di corrente. Il pulsante di
accensione (5) si accende. Tenere premuto il pulsante di accensione (5) per
almeno 3 secondi. Tutti i pulsanti e il display si illuminano. La temperatura
predefinita programmata e la temperatura attuale dell'acqua vengono
visualizzate sul display (10), (11).
60
aeno.com/documents
Publicidad
