Publicidad
drinkwater of gedestilleerd water). Houd tijdens het gebruik het waterniveau
tussen de 'MIN' en 'MAX' markeringen op het apparaat. Plaats de bak om te
koken op een vlakke, stevige, hittebestendige ondergrond. Gebruik de
kookplaat niet als extra verwarmingsbron.
WAARSCHUWING! Voeg geen ingrediënten toe aan water in onverpakte
vorm. Doe al het voedsel voor het koken alleen in de daarvoor bestemde
vacuümzak.
Gebruik een keukentang om het product te verwijderen. Wacht tot het
apparaat is afgekoeld voordat u het uit de bak om te koken haalt. Elke 3–
5 dagen van regelmatig gebruik of als er kalkaanslag ontstaat, moeten de
stalen beker
(2)
en
het
verwarmingselement
(12)
ontkalkt
worden
(afbeelding C).
Het apparaat voorbereiden op gebruik
Pak het apparaat uit en reinig het met een zachte doek die is bevochtigd met
water. Dompel de stalen beker (2) in een bak met warm water om eventueel
achtergebleven vuil af te spoelen zonder dat de elektronische onderdelen in
contact komen met het vocht. Bereid het product voor door het in een
vacuümzak te doen en de lucht te verwijderen met een vacuummachine.
WAARSCHUWING! Gebruik alleen speciale zakjes voor vacuummachine en
sous vide koken.
OPMERKING: een zak licht voedsel zoals groenten kan aan het wateroppervlak
blijven liggen. Plaats in dit geval een roestvrijstalen of zilveren bestek, zoals een
lepel, in de zak met product.
Exploitatie van het apparaat
Gebruik de klem (3) om de sous vide aan de wand van de bak om te koken te
bevestigen (afbeelding A). Vul de bak om te koken met water, niet lager dan
de 'MIN' markering en niet hoger dan de 'MAX' markering op het apparaat.
Dompel de productzak in het water.
Steek de stekker in een stopcontact. De aan/uit-knop (5) gaat branden. Houd
de aan/uit-knop (5) minstens 3 seconden ingedrukt. Alle knoppen en het
aeno.com/documents
83
Publicidad
