Philips NA120 Manual Del Usuario página 167

Lage hjemmelaget pommes frites
Rengjøring
-
Du bør forsiktig helle overflødig olje eller fett fra pannen etter hver
omgang eller før du rister, avhengig av typen ingredienser du steker.
Plasser pannen på et varmebestandig underlag. Bruk grytevotter til å helle
av overflødig olje eller fettrester. Sett pannen tilbake i apparatet.
-
Når en omgang med ingredienser er klar, er Airfryer umiddelbart klar til
tilberedning av en ny omgang.
Slik lager du god, hjemmelaget pommes frites i Airfryer:
-
Velg poteter som egner seg godt til å lage pommes frites av, for eksempel
nypoteter med en litt melaktig konsistens.
-
Det er best å luftsteke pommes frites i porsjoner på opptil 500 g / 18 oz for å
få et jevnt resultat. Store mengder pommes frites er ofte mindre sprø enn
mindre porsjoner.
1 Skrell potetene og kutt dem deretter i staver (10 x 10 mm / 0,4 x 0,4 tommer
tykke).
2 Bløtlegg potetstavene i en bolle med vann i minst 30 minutter.
3 Tøm bollen, og tørk potetstavene med et kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.
4 Tilsett én spiseskje matolje i bollen, ha i potetstavene, og bland dem godt slik
at de dekkes av oljen.
5 Ta potetstavene ut av bollen med fingrene eller en silsleiv, slik at den
overflødige oljen forblir i bollen.
Merk
-
For å unngå at den overflødige oljen havner i pannen må du ikke helle
potetstavene fra bollen og ned i pannen.
6 Legg potetstavene i pannen.
7 Stek potetstavene, og rist dem 2–3 ganger under steking.
Advarsel
-
La pannen og innsiden av apparatet avkjøles helt før du rengjør delene.
-
Pannen har et non-stick-belegg. Ikke bruk kjøkkenredskaper i stål eller
slipende rengjøringsmidler. Det kan føre til skade på belegget.
Rengjør alltid apparatet etter bruk. Fjern olje og fett fra bunnen av pannen etter
hver bruk.
1 Vri timerbryteren til 0, ta ut støpselet av stikkontakten, og la apparatet
avkjøles.
169
Norsk