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GERICHTE
Gebäck
Madeleines
Windbeutel
Blätterteigteilchen
Savarin
Mürbeteig-Tarte
Feine Blätterteig-Tarte
Mürbeteig-Tarte mit Hefe
Verschiedenes
Spießbraten
Schüsselpastete
Mürbeteig-Pizza
Brotteig-Pizza
Quiches
Soufflé
Pasteten
Brot
Gegrilltes Brot
Gerichte im Schmortopf
(Schmorbraten)
Alle Temperatur- und Gardauerangaben gelten für vorgeheizte Öfen.
Hinweis: Alle Fleischarten müssen mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen, bevor sie in den Backofen geschoben
werden.
°C
30
1
Ziffern
*
*
220
3
200
3
220
3
180
3
200
1
215
1
210
1
220
3
200
2
200
2
200
2
220
180
180
2
ENTSPRECHUNG: ZIFFERN T °C
60
90
2
3
*
*
200
3
180
3
200
3
195
1
200
1
200
1
210
4
190
2
200
220
275
4-5
120
150
180
5
6
4
*
*
*
180
3
175
3
180
2
180
2
* Je nach Modell
210
240
7
8
9 max
min
5-10
30-40
5-10
30-35
30-40
20-25
10-30
10-15
80-100
30-40
15-18
35-40
50
40-45
30-40
2-3
90-180
275
23
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