Montaje; Esterilización Del Distribuidor Armado; Mantenimiento - Bras Is-Cream Manual De Instrucciones

ES PAÑ OL
I s - C r e a m

7. 4. 4 MONTAJE

1 Coloque el cajón colector de gotas en su alojamiento.
IMPORTANTE
Lubrique el pistón del grifo, el enganche del raspador y
la parte delantera del raspador en los puntos indicados
en la figura, utilizando exclusivamente la grasa sumini-
strada con la máquina u otra grasa para uso alimentario.
2 Vuelva a colocar la junta y el raspador siguiendo la
secuencia inversa a la de desmontaje.
3 Coloque el grupo grifo siguiendo la secuencia inversa con
respecto a la ilustrada en la figura 19, e introdúzcalo en su
alojamiento.
4 Enrosque ambos pomos, apretándolos con cuidado.
5 Coloque el panel frontal. (ver figura 26)
figura 26
6 Montar el mezclador juntos teniendo cuidado de insertar los
extremos en las ranuras en la cuenca alta.(ver figura 27)
7. 4. 5 ESTERILIZACIÓN DEL DISTRIBUIDOR
ARMADO
La esterilización del aparato armado, antes de su puesta en
f u n c i o n a m i e n t o , s e d e b e r e a l i z a r a d e m á s d e l a
esterilización del aparato desarmado descrita en el punto
anterior, y no como alternativa a la misma.
1 Prepare en una cubeta aproximadamente cuatro litros de
de agua y 15 gr (1 oz) de solución proveedores (stera sheen
green label).
2 Vierta la solución en el recipiente.
3 Usando un cepillo adecuado, frote la solución sobre todas
las partes por encima del nivel de la solución.
4 Coloque la tapa y haga funcionar el distribuidor para agitar
la solución durante aproximadamente 5 minutos.
5 Extraiga la solución esterilizante a través del grifo y
elimínela.
6 Enjuague con agua corriente para eliminar todos los
residuos de solución esterilizante del fondo de los recipientes.
7 No realice otras operaciones de enjuague.

8 MANTENIMIENTO

1 Una vez por día: controle el distribuidor y verifique que no
haya pérdidas de producto a través de la junta del grupo grifo.
Si se detectan pérdidas, verifique en primer lugar que los
componentes estén colocados correctamente; a continuación,
verifique que la junta no sea defectuosa y no esté desgastada;
de ser así, sustitúyala con un repuesto original del fabricante.
(ver figura 28)
2 Una vez por semana: verifique que la junta del raspador
no esté desgastada. de ser así, sustitúyala con un repuesto
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figura 27
figura 28