Miele H 7840 BMX Instrucciones De Manejo Y Montaje página 109

Masa trabajada
Pasteles/Repostería
(accesorios)
Galletitas (1 bandeja de cristal)
Galletas para manga pastelera
(1 bandeja de cristal) *
Galletas para manga pastelera
(2 bandejas de cristal) *
Base para tartas (molde,  28 cm)
Tarta de queso (molde desmontable,
 26 cm)
Apple Pie (molde desmontable,
 20 cm)*
Tarta de manzana cubierta (molde
desmontable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar
(molde desmontable,  26 cm)
Tarta de frutas con baño de azúcar (1
bandeja de cristal)
Tarta dulce (1 bandeja de cristal)
 Función  Temperatura,  Booster,  Nivel  Tiempo de cocción, CF Crisp function,
 Aire caliente plus,  Bóveda y solera,  Cocción intensiva,  conectado, – desco-
nectado
*
Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1
Precaliente el horno antes de introducir los alimentos.
2
Retire las bandejas en momentos distintos, cuando la repostería esté suficientemente dorada
antes del transcurso del tiempo de cocción indicado.


[°C]
140–150

160–170

140

1
 160
140

150–160

1
 170–180
 160–170
 150–160
160

180

160–170

150–160

 160–170
 150–160
160–170

1
230–240

Tablas de cocción

 
[min]
2 20–30

2 10–20

– 2 40–50
– 2 30–40
– 2+3 45–55
2 30–40

 1 20–30
– 1 90–100
– 1 80–90
– 1 110–120
– 1 80–90
1 55–65

1 60–70

 1 55–65
 1 60–70
2 50–60

– 1 40–50
CF
–
–
–
–
2
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–

109