Bosch Styline MCM40 Serie Instrucciones De Uso página 85

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  • ESPAÑOL, página 68
Ferra-
Velocidade
menta
de rotação
elevada
elevada
baixa/
elevada
baixa/
elevada
Tempo Receitas / Ingredientes / Confeção
Carne, fígado (para rolo de carne, bife tártaro, etc.) 
  – 50 g a 500 g
  ■ Limpar a carne de ossos, cartilagens, pele e nervos. 
Partir a carne em cubos.
Massas com carne, recheios e pastéis:
  ■ Deitar a carne (de vaca, porco, vitela, aves, mas 
também peixe) na tigela juntamente com outros 
ingredientes e processá-los até obter uma massa.
aprox. 
Sorvete de morango
1,5  
  – 250 g de morangos congelados
a 2 min 
  – 100 g de açúcar em pó
  – 180 ml de natas (cerca de 1 copo)
  ■ Deitar todos os ingredientes na tigela. Ligar imediata-
mente o aparelho, para que não se formem grumos. 
Bater até se obter um gelado cremoso.
Claras em castelo
  – 2 a 6 claras
  ■ Bater com velocidade de rotação elevada. Para 
envolver, regular uma velocidade de rotação baixa.
Natas batidas
  – 200 g a 400 g
  ■ Bater com velocidade de rotação elevada. Para 
envolver, regular uma velocidade de rotação baixa.
Receitas / Ingredientes / Confeção
pt
85

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