Guía De Cocción - Samsung MC28H5135 Serie Usuario Y Guía De Cocció

Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
• Cristalería fina
✓
• Tarros de cristal
✓
Metal
• Platos
✗
• Cierres metálicos
✗
de las bolsas para
congelados
Papel
• Platos, tazas,
✓
servilletas y papel de
cocina
• Papel reciclado
✗
Plástico
• Recipientes
✓
• Film transparente
✓
• Bolsas para
✓ ✗
congelados
Papel encerado o
✓
resistente a la grasa
: Recomendaciones
✓
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Comentarios
Se puede utilizar para calentar alimentos o líquidos.
El cristal delicado se puede romper o resquebrajar si
se calienta repentinamente.
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para
calentar.
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
También para absorber el exceso de humedad.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Especialmente si se trata de termoplástico resistente
al calor. Otros plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas. No use plásticos
de melamina.
Se puede utilizar para retener la humedad. No
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno.
No deben estar selladas herméticamente. Si es
necesario, pínchelas con un tenedor.
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
salpicaduras.
: Usar con precaución : Inseguro
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guía de cocción
MICROONDAS
La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su contenido de
agua, grasa y azúcar.
Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan rápidamente. Este
movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la comida.
COCCIÓN
Utensilios para la cocción por microondas:
Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase a través de ellos
para obtener una mayor eficacia. Las microondas son reflejadas por el metal, caso del
acero inoxidable, el aluminio y el cobre, pero pueden penetrar a través de la cerámica, el
cristal, la porcelana y el plástico, así como del papel y la madera. Por tanto, los alimentos
nunca deben cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: verduras,
fruta, pasta, arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos o congelados. Las
salsas, las natillas, las sopas, los postres al vapor y las conservas también se pueden
cocinar en un horno microondas. Por lo general, la cocina por microondas es ideal para
cualquier alimento que se pueda preparar normalmente en una cocina. Mantequilla
o chocolate derretidos, por ejemplo (consulte el capítulo con consejos, técnicas y
advertencias).
Cómo cubrir la comida durante la cocción
Cubrir la comida durante su cocción es muy importante, ya que el agua se evapora y
contribuye en el proceso de cocción. La comida se puede cubrir de distintas maneras:
por ejemplo, con un plato de cerámica, con una tapa de plástico o con un envoltorio
transparente para microondas.
Tiempos de reposo
Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la temperatura se
distribuya uniformemente.
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2015-06-18 5:46:11