Conservação E Limpeza Diária; Receitas; Bolinhos De Carne - Bosch CompactPower MFW35 Serie Instrucciones De Uso

pt Conservação e limpeza diária
Conservação e limpeza
diária
O aparelho, todos os acessórios e as peças
de acessórios utilizadas têm de ser bem
limpos após cada utilização.
W Perigo de choque eléctrico!
– Desligue o cabo eléctrico da tomada
antes de limpar o aparelho.
– Nunca mergulhar o aparelho base em
líquidos nem lavá-lo na máquina de lavar
loiça.
W Perigo de ferimentos!
Não tocar nas lâminas e arestas afiadas das
peças de encaixe para ralar e cortar.
Atenção!
– Não utilize detergentes que contenham
álcool ou álcool etílico.
– Não utilize objectos cortantes, pontia-
gudos ou metálicos.
– Não utilize panos ou detergentes
abrasivos.
Para saber como lavar cada uma das peças,
consulte a tabela da figura N.
■ Limpe o aparelho base com um pano
macio humedecido e secar.
■ Desmonte os acessórios utilizados na
sequência inversa (consultar a secção
"Preparação" do respectivo acessório).
■ Limpe todos os acessórios com solução
à base de detergente e um pano/uma
esponja ou com uma escova suave.
■ Deixar secar bem todas as peças.
Indicações:
– As peças metálicas devem ser secas
imediatamente após a lavagem e,
depois, deverá passar-lhes um pouco
de óleo alimentar para protecção contra
oxidação.
– Ao preparar, p. ex., cenouras, formam-se
manchas nas peças de plástico.
Estas manchas podem ser eliminadas
facilmente com algumas gotas de óleo
alimentar.
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Receitas

Indicação (MFW36.../MFW38...):
Regular a velocidade 2 (rápida) para todos
os passos do processo.

Bolinhos de carne

Massa exterior:
– 500 g de borrego cortado em tiras
– 500 g de triguilho lavado e escorrido
– 1 pequena cebola picada
■ Processar, alternadamente, o borrego e
o triguilho com o picador de carne (disco
com furos fino).
■ Mexer bem a massa e envolver a cebola.
■ Processar a mistura mais duas vezes
com o picador de carne.
Para o recheio:
– 400 g de borrego cortado em tiras
– 2 cebolas médias picadas
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 colher de sopa de farinha
– 2 colheres de chá de
pimenta da Jamaica
– Sal e pimenta
■ Processar o borrego com o picador de
carne (disco com furos fino).
■ Refogar a cebola até ficar alourada.
■ Adicionar a carne de borrego e salteá-la
bem.
■ Adicionar os restantes ingredientes.
■ Deixar estufar tudo durante cerca de
1 a 2 minutos.
■ Escorrer a gordura excedente.
■ Deixar o recheio arrefecer.
Preparação dos bolinhos de carne:
■ Processar a mistura para a massa
exterior com o acessório para bolinhos
de carne.
■ Cortar o tubo de massa em pedaços de
7,5 cm.
■ Pressionar a extremidade de um tubinho
de massa.
■ Inserir um pouco de recheio pela
abertura e depois também fechar a
outra extremidade do tubo de massa,
pressionando-a.
■ Aquecer o óleo (a cerca de 180 °C)
e fritar os tubos de massa recheados
durante cerca de 6 minutos, até ficarem
alourados.