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5.3 Funciones del horno
Función del horno
Aplicación
Posición de apa-
El aparato está apagado.
gado
Calentamiento
Para reducir el tiempo de calentamiento.
rápido
Turbo
Para hornear en hasta 3 posiciones de parrilla a la vez y
para secar alimentos.Ajuste las temperaturas unos
20-40°C menos que cuando utilice Bóveda/Calor inferi-
or.
Pizza
Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y ob-
tener un dorado más intenso y una base más crujiente.
Ajuste las temperaturas unos 20-40°C menos que cuan-
do utilice Bóveda/Calor inferior.
Bóveda/Calor in-
Para hornear y asar en 1 posición de parrilla.
ferior
Calor inferior
Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar
alimentos.
Descongelar
Esta función se puede usar para descongelar alimentos
congelados, como frutas y verduras. El tiempo de de-
scongelación depende de la cantidad y tamaño de los
alimentos congelados.
Turbo plus
Para ahorrar energía y también para hornear en moldes
en 1 posición de la parrilla. Esta función se utilizaba
para definir la categoría de eficiencia energética EN
60350-1.
Es necesario ajustar primero el tiempo de cocción. Para
obtener más información sobre los ajustes recomenda-
dos, consulte las tablas de cocción.
Grill + Turbo
Para asar piezas de carne grandes o aves con hueso en
1 posición de parrilla. También para gratinar y dorar.
Turbo + Vapor
Para cocinar platos al vapor. Utilice esta función para
reducir la duración de la cocción y conservar las vitami-
nas y los nutrientes de los alimentos. Seleccione la fun-
ción y ajuste la temperatura entre 130°C y 230°C.
Pirólisis
Para activar la autolimpieza pirolítica del horno. Esta
función quema los restos de suciedad en el horno.
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