Thermador PRG30 Manual De Uso página 65

Ocultar thumbs Ver también para PRG30:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles

Idiomas disponibles

Aliments
Faire mijoter : poulet à
l'étouffée, corned-beef,
langue, etc.
PÂTES
Macaronis, nouilles,
spaghettis
MAÏS SOUFFLÉ
(Utilisez une casserole
lourde à fond plat)
COCOTTE-MINUTE
Viande
Légumes
RIZ
SAUCES
Sauce tomate
Sauce blanche, à la
crème, béarnaise
Hollandaise
SOUPES, BOUILLONS
LÉGUMES
Frais
Congelés
Friture
En sachet
Sautés
Revenus à la poêle
*Il est recommandé de remuer ces aliments de temps en temps.
Réglage initial
HI – Couvrir, porter à
ébullition
HI – Porter l'eau à
ébullition, ajouter les pâtes
HI – Couvrir, chauffer
jusqu'à ce que les grains
commencent à éclater
MED HI à HI – faire monter
la pression
HI – faire monter la
pression
HI – Couvrir, porter l'eau et
le riz à ébullition
MED HI à HI – cuire la
viande/les légumes selon
la recette
MED SIM – Faire fondre la
graisse, suivre la recette
XLO à SIM
HI – Couvrir, porter à
ébullition
HI – Couvrir, porter l'eau et
le légumes à ébullition
HI – Couvrir, porter l'eau et
le légumes à ébullition
HI – Fiare chauffer l'huile
HI – Couvrir, porter à l'eau
à ébullition, ajouter le
sachet
HI – Faire chauffer l'huile
ou faire fondre le beurre,
ajouter les légumes
HI – Faire chauffer l'huile,
ajouter les légumes
Réglage final -
brûleurs standards
MED HI à HI – pour
maintenir à ébullition
MED HI à HI – pour terminer
la cuisson
MED SIM à MED – maintenir
la pression
MED SIM à MED – maintenir
la pression
Réduire la chaleur à SIM.
Couvrir et faire cuire jusqu'à
ce que l'eau soit absorbée
SIM à MED SIM – pour
terminer la cuisson
XLO
MED SIM à MED – faire
cuire 10 minutes ou jusqu'à
ce qu'ils soient tendres
MED SIM à MED – faire
cuire selon les instructions
du paquet
MED à MED HI – pour
conserver la température de
friture
SIM à MED SIM – faire cuire
selon les instructions du
sachet
MED SIM à MED – laisser
cuire jusqu'au point de
cuisson voulu
MED HI à HI – pour terminer
la cuisson
Réglage final -
brûleurs ExtraLow (XLO)
Laisser mijoter
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Faire cuire selon les
instructions du sachet
XLO – Pour maintenir la
chaleur, couvrir
XLO – laisser mijoter sans
couvercle pour que la
sauce s'épaississe
XLO – Pour maintenir la
chaleur, couvrir*
XLO – Pour maintenir la
chaleur, réglage le plus bas
Mijoter à XLO – Pour
maintenir la chaleur,
couvrir*
XLO – Pour maintenir la
chaleur, couvrir
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Identique aux brûleurs
standards
Français 21

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido