Tribest sousvant Manual De Uso página 34

Lebensmittel in den Garbehälter legen
Die Beutel mit den Lebensmitteln sollten vertikal im Behälter angeordnet werden, wie dies in den
Abbildungen unten gezeigt wird. Dies ermöglicht den besten Durchfluss des zirkulierenden Garwassers
zwischen den Beuteln und um die Beutel herum. Wenn Sie die Lebensmittel hineingegeben haben,
können Sie gegebenenfalls so viel Wasser hinzufügen, bis die Beutel um etwa 1,25 cm (1/2 inch) von
Wasser bedeckt sind, um zu gewährleisten, dass die Lebensmittel gleichmäßig erhitzt werden.
Wenn die Lebensmittel hineingegeben wurden, kann der Deckel des Behälters geschlossen
werden. Wenn man den Garbehälter mit dem Deckel verschließt, verringert man den Wärmeverlust,
verhindert Wasserverlust durch Verdampfen und hilft dem Sousvant, eine gleichmäßige Temperatur
beim Garen beizubehalten.
Die Gartemperatur einstellen
Vergewissern Sie sich, dass Sie den Garbehälter richtig auf den Block aufgesetzt haben und
stecken Sie den Block an einer normalen Steckdose mit 120 VAC, 60 Hz an, die mit einem FI-
Schalter geschützt ist und wenigstens eine Leistung von 10 A bringt. Das Display leuchtet auf und
zeigt an, dass der Sousvant ausgeschaltet ist (OFF). Die Temperaturanzeige zeigt die programmierte
Gartemperatur gemeinsam mit der „SET"-Anzeige an. Verwenden Sie die Pfeiltasten ▲ und ▼ ,
um die eingestellte („SET") Gartemperatur auf den gewünschten Wert zu setzen.
Garen
Sobald der Behälter ordnungsgemäß gefüllt und die gewünschte Gartemperatur eingestellt ist, drücken
Sie die Taste „COOK", um den Garvorgang zu beginnen. Die Anzeige „OFF" wird nun mit der Anzeige
„WARM" (erhitzen) auf dem Display ersetzt. Die Temperaturanzeige zeigt jetzt die tatsächliche Tempera-
tur des Garwassers an und es wird „TEMP" angezeigt. Der Gartimer bleibt auf 00:00 und die Anzeige
„WARM" leuchtet weiter, bis die Wassertemperatur die programmierte Gartemperatur erreicht.
Wenn die Gartemperatur einmal erreicht ist, geht die Anzeige „WARM" aus. Stattdessen leuchtet die
Anzeige „COOK" (garen) auf und der Gartimer beginnt zu laufen. Die Zeit, die benötigt wird, um die
Gartemperatur zu erreichen, hängt von der programmierten Gartemperatur, der Menge des Wassers
im Garbehälter, der anfänglichen Wassertemperatur und in gewissem Maße von der Menge und der
Temperatur der Lebensmittel ab.
Die eingestellte Temperatur während des Garens ändern
Die programmierte Gartemperatur kann während der „COOK"- und „WARM"-Phasen einfach mit Hilfe
der Pfeiltasten AUF und AB angepasst werden. Wenn Sie die Pfeiltasten AUF oder AB drücken, zeigt die
Temperaturanzeige auf dem Display vorübergehend die programmierte Gartemperatur gemeinsam mit
34