Preparación De Los Alimentos Para La Cocción; Llenado Del Recipiente De Cocción Con Agua; Instrucciones De Funcionamiento - Tribest sousvant Manual De Uso

INSTRUCCIONES DE USO
Panel de control de Tribest Sousvant
La figura muestra el panel de control de Tribest Sousvant al que hacen referencia los siguientes párrafos.
Preparación de los alimentos para la cocción
Para lograr el mejor resultado y por cuestiones de seguridad, utilice siempre productos frescos o
congelados frescos.
Los alimentos que vayan a cocerse al vacío deben introducirse primero en una bolsa con cierre
hermético apta para este fin. Esto extrae el aire de la bolsa de cocción, lo que evita que la bolsa
flote, minimiza las reacciones de oxidación de los alimentos durante la cocción y mantiene
eficazmente la transferencia de calor entre los alimentos y el agua de cocción. Los sistemas de
sellado al vacío, fabricados por varias marcas, son los que mejor funcionan, pero también pueden
utilizarse bolsas tradicionales de cocina con autocierre. Utilice siempre bolsas con sistemas de
cierre aptas para soportar las temperaturas de cocción.
Llenado del recipiente de cocción con agua
Llene el recipiente de cocción con agua limpia del grifo.
Para llenar el recipiente solo tiene que levantarlo, tirando
de las asas grandes, hasta sacarlo de la base y colocarlo
bajo el grifo o cualquier otra fuente de agua limpia a
su alcance, llenarlo hasta el nivel deseado y volver a
colocarlo en la base.
Cuando vuelva a colocar el recipiente en la base,
asegúrese de que las válvulas de agua del recipiente se
ES
asientan firmemente sobre los orificios correspondientes
de la base. Recomendamos no llenar el recipiente más de
2/3 de su capacidad para evitar que se desborde cuando
introduzca las bolsas de alimentos
.
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