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Uso de los quemadores
¡Sírvase observar las instrucciones de seguridad
expuestas en la página 50!
Etapas de cocción
Cada quemador o zona de cocción dispone de un regulador propio. En los
reguladores de etapas de cocción se encuentran marcadas nueve de éstas
aunque también se pueden regular en fino a discreción, es decir en etapas
intermedias. Siempre que fuese posible, cocer en la etapa superior y conti-
nuar la cocción a una etapa más reducida.
Etapa de cocción
0
1-3
4-5
6-8
9
Advertencias sobre los utensilios
de cocina adecuados
Con los utensilios de cocina adecuados se ahorra tiempo de cocción y ener-
gía.
Sírvase emplear utensilios de cocina con fondo plano y liso.
Elegir el diámetro de utensilio en consonancia al del de la zona de
cocción.
EEH 610.0
Adecuada para
Poner
Calentar
Mantener caliente
Hinchar
Descongelar
Estofar
Rehogar
Cocer
Asar
Freír
Calentar mayores
cantidades
Características de las encimeras de vitrocerámica
Asadores o zonas de cocción de doble circuito
Como estándar se calienta el circuito de la zona de cocción de menor
diámetro.
Para asadores o utensilios mayores debe conmutarse el circuito exterior del
sector de cocción.
Indicadores de zonas de cocción calientes 1
Brillan mientras la zona de cocción en cuestión se encuentre demasiado
caliente – incluso tras la desconexión.
¡Precaución! El indicador puede fallar (lámpara averiada). En este caso no
se le advierte que la zona de cocción está caliente. Ordenar de inmediato el
recambio de la lámpara.
Zona para mantener caliente
Algunas encimeras de vitrocerámica están equipadas con zonas para mante-
ner caliente. Estas zonas se controlan mediante sensores táctiles.
Conmutación:
Desconexión:
Indicador de calor
51
Girar el regulador a tope
hacia la derecha.
A continuación, volver girando a la eta-
pa de cocción deseada.
Regulador a «0»:
Se vuelve a activar el diámetro menor.
Tocar el sensor 2,
Tocar el sensor 3.
Tocar el sensor 4.
El indicador de calor brilla mientras la
zona de mantener caliente esté
calentada 5.
¡Precaución! El indicador puede fallar
(lámpara averiada). En caso tal no se
le advierte que la zona de mantener
caliente está calentada. Ordenar de
inmediato el recambio de la lámpara.
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