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ESPAÑOL
3.
DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
3.1.
Uso de la máquina
La máquina de uso profesional que ha comprado es idónea para la producción de café, agua ca-
liente y vapor.
La producción de los mencionados productos se puede realizar sólo con las técnicas y las opera-
ciones descritas en este manual.
3.2.
Componentes principales
Los componentes de la máquina pueden diferir en función del modelo que se ha adquirido; los
modelos son:
Fig. 01 = Lucia modelo de palanca de 3 grupos
Fig. 02 = Lucia modelo de palanca de 2 grupos
Fig. 03 = Lucia modelo de dosifi cación de 2 grupos
Fig. 04 = Lucia modelo de dosifi cación de 3 grupos
La lista a continuación indica todos los componentes que pueden estar pre-
sentes en los diferentes modelos. No todos los componentes se encuentran
presentes en todas las versiones.
A Mando de suministro de vapor izquierdo
B Tubo de vapor izquierdo
C Interruptor general
D Indicador luminoso de resistencia de la caldera
E Botón de suministro de agua caliente (sólo modelo de palanca)
F Encendido de la superfi cie calientatazas
G Tubo de agua
H Grupo de café
(cantidad que varía en función de la máquina adquirida - consultar la tabla de datos técni-
cos)
I Dispositivo de suministro
I-1 Palanca de suministro (una por cada grupo presente sólo en el modelo de palanca)
I-2 panel de mandos electrónico (un panel de mandos por cada grupo presente, sólo en el
modelo de dosifi cación)
L Superfi cie para apoyar y calentar las tazas
M Protección de plástico transparente para contener las tazas
N Manómetro de presión de la bomba
O Manómetro de presión de la caldera
P Bandeja de goteo con rejilla
Q Mando de suministro de vapor derecho
R Tubo de vapor derecho
S Indicador del nivel de agua en la caldera
3.3.
Datos técnicos
A continuación se indican los datos y las características técnicas.
Modelo
Dimensiones A x L x P - (mm)
Peso (kg) (máquina vacía)
Potencia máxima consumida (W)
Consultar la placa de datos técnicos ubicada en el lateral
Tensión de funcionamiento (V)
Condiciones de funcionamiento
Cantidad de salidas de café
Capacidad de la caldera (litros)
Presión bomba
Presión de la red hídrica
Nota: el fabricante se reserva el derecho de realizar posibles modifi cacio-
nes en la máquina sin aviso previo.
www.vendival.com
Lucia 2 Grupos
Lucia 3 Grupos
445 x 760 x 605
445 x 1.000 x 605
64
80
de la máquina.
Temperatura (Mín. 10°C - Máx. 40°C)
Humedad (inferior al 90%)
2
3
12
21
Máx. 1,5 MPA (15 bar)
Máx. 1,5 MPA (15 bar)
Mín. 0,15 MPA (1,5 bar)
Máx. 0,8 MPA (8 bar)
¡Atención! Cualquier modifi cación y/o agregado de accesorios debe ser
explícitamente aprobado y realizado por el fabricante.
3.4.
Equipamiento de serie
A continuación, se indican los accesorios que se suministran de serie con la máquina para permitir
el funcionamiento correcto.
Accesorio
Portafi ltro 2 dosis (Fig. 07)
Portafi ltro 1 dosis (Fig. 08)
Filtro 2 dosis (Fig. 07)
Filtro 1 dosis (Fig. 08)
Filtro ciego (Fig. 11)
Tubo de desagüe (Fig. 10)
Tubo de carga (Fig. 05)
Cable de conexión eléctrica (Fig. 09)
3.5.
Protecciones mecánicas
- Revestimiento completo de protección de las partes calientes y del generador de vapor y
agua caliente.
- Superfi cie de trabajo con rejilla y bandeja de goteo.
- Válvula de expansión en la instalación hídrica y válvula de seguridad en la caldera.
- Válvula antirretorno en la instalación hídrica para evitar los refl ujos en la red de alimenta-
ción.
3.6.
Protecciones eléctricas
- Botones del panel de mandos de baja tensión.
- Ampolla para la sobretemperatura de la resistencia de la caldera.
- Fusible en placa electrónica.
3.7.
Vibraciones
Las máquinas están equipadas con patas antivibración. En condiciones normales de funciona-
miento, no se generan vibraciones que puedan afectar al operador o al medio ambiente.
24
26
Telf. 902 07 07 59 - Whatsapp 615 35 50 96
Lucia 2 Grupos
Lucia 3 Grupos
2
3
1
1
2
3
1
1
2
3
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1
1
1
1
1
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