Commandes Et Instruments De Contrôle; Commandes Et Instruments Communs; Commandes De La Machine Du Modèle À Levier (Fi G. 01 - Fi G. 02); Commandes De La Machine Modèle À Dosette (Fi G. 03 - Fi G. 04) - BIANCHI VENDING BVM 348 Manual De Uso

FRANÇAIS
6 COMMANDES ET INSTRUMENTS DE CONTRÔLE
6.1.

Commandes et instruments communs

Cette section décrit l'ensemble de commandes et d'instruments communs à tous les modèles
de machine.
Lance de prise de vapeur (côté droit et gauche)
Toutes les machines sont équipées de deux lances de prise de vapeur :
B = Lance de prise de vapeur gauche
R = Lance de prise de vapeur droite
Les lances fonctionnent en mode manuel et indépendant. Pour distribuer de la vapeur, on doit
ouvrir le robinet en agissant sur le bouton respectif :
Bouton (A) pour distribuer avec la lance (B).
Bouton (Q) pour distribuer avec la lance (R).
Plaque chauff e-tasses
La plaque chauff e-tasses est fournie de série sur toutes les machines Lucia. Pour actionner le
chauff e-tasses, situé sur le plan (L), il faut agir sur l'interrupteur lumineux (F). L'interrupteur est
allumé quand le chauff e-tasses est activé.
Lance de prise d'eau
La lance de prise d'eau (G) est installée sur toutes les machines et permet de réaliser la prise d'eau
chaude. En fonction de la machine (à levier ou à dosette), elle s'active d'une manière diff érente.
Indicateur du niveau d'eau dans la chaudière
L'indicateur (S) montre la quantité d'eau présente à l'intérieur de la chaudière ; cette indication
est très importante lors des opérations de fonctionnement normal.
Manomètre de pression de la pompe
Le manomètre (N), dont l'échelle est de 0÷15 bar, indique la pression de la pompe seulement et
uniquement lorsque celle-ci est en fonctionnement. Cette indication est importante pour vérifi er
le fonctionnement correct de la machine lors de la distribution.
Manomètre de pression de la chaudière
Le manomètre (O), dont l'échelle est de 0÷2,5 bar, indique la pression dans la chaudière (et donc
la température) :
• Lorsque l'indicateur se trouve dans l'intervalle compris entre 0 et 0,8 bar (fond de bague de
couleur bleu ciel), la machine est en phase de chauff age et la distribution de café n'est donc
pas recommandée.
• L'intervalle compris entre 0,8 et 1,6 bar indique que la pression et la température dans la
chaudière sont au régime ; la machine est alors dans des conditions idéales pour la prépara-
tion du café.
Attention : dans le cas où la pression indiquée par le manomètre (O) serait
supérieure à 1,6 bar, éteindre immédiatement la machine et s'adresser
au réseau d'assistance.
Groupe de distribution
Le groupe de distribution permet de fi xer un porte-fi ltre (fi g. 07 - fi g. 08) pour autoriser la
distribution du café. Chaque groupe est commandé de manière séparée et indépendante. La
commande pour la distribution du café est diff érente en fonction de la machine.
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6.2. Commandes de la machine du modèle à levier (fi g. 01 -
fi g. 02)
La machine à levier a la particularité d'être très pratique pour une utilisation quotidienne.
Distribution d'eau chaude
La distribution d'eau chaude se fait au moyen du bouton (E). Pour la distribuer, il suffi t d'appuyer
sur ce bouton ; pour terminer la distribution, il faut le relâcher.
Distribution de café
La distribution du café se fait par le levier (I-1) présent dans chaque groupe ; chaque levier ac-
tionne la distribution avec le seul groupe connecté.
Pour réaliser une distribution avec plusieurs groupes, il faut actionner plusieurs leviers en même
temps.
Pour terminer la distribution, il faut agir de nouveau sur le levier actionné précédemment.
6.3. Commandes de la machine modèle à dosette (fi g. 03 -
fi g. 04)
Le fonctionnement de la machine à dosette se fait par le bandeau de commande (I-2) présent
dans chaque groupe.
A1 A2 B1
Touche A1 - active la distribution programmée d'un seul café expresso.
Touche A2 - active la distribution programmée de deux cafés expresso.
Touche B1 - active la distribution programmée d'un seul café allongé.
Touche B2 - active la distribution programmée de deux cafés allongés.
Touche C1 - active la distribution continue du café. Appuyer sur cette touche une deuxième fois
pour arrêter la distribution.
Touche D1 - active la distribution de l'eau dosée. Les 2 claviers peuvent avoir des programma-
tions diff érentes. Appuyer sur cette touche une deuxième fois pour arrêter la distribution, ou bien
attendre que celle-ci s'arrête automatiquement une fois écoulée la dose programmée.
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