Asciugatura - Cottura Ventilata - Zanussi ZOP37902 Manual De Instrucciones

Pollame
Alimenti
Porzioni di pollame
Mezzo pollo
Pollo, pollastra
Anatra
Oca
Tacchino
Tacchino
Pesce
Alimenti
Pesce intero fino
ad 1 KG
Scongelamento
Alimenti
Pollo 1000
Carne 1000
Carne 500
Trota 150
Fragole 300
Burro 250
Panna 2 x 200
Gateau 1400

Asciugatura - Cottura ventilata

• Ricoprire le teglie con carta oleata o con
carta da forno.
18
Quantità (kg)
0,2 - 0,25 ciascu-
na
0,4 - 0,5 ciascuna
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
Quantità (kg)
1 - 1.5
Quantità Tempo di
(g) scongela-
mento
(min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Temperatura
(°C)
200 - 220 30 - 50
190 - 210 35 - 50
190 - 210 50 - 70
180 - 200 80 - 100
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
Temperatura
(°C)
210 - 220 40 - 60
Tempo di scon-
gelamento ulte-
riore (min.)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
• Per ottenere risultati migliori, spegnere il
forno a metà del tempo consigliato, aprire la
porta e lasciare raffreddare per una notte per
completare l'asciugatura.
Tempo (min.) Posizione della
1 o 2
1 o 2
1 o 2
1 o 2
1 o 2
1 o 2
1 o 2
Tempo (min.) Posizione della
1 o 2
Commenti
Sistemare il pollo su un piatti-
no rovesciato sopra un piatto
grande. Girare a metà tempo.
Girare a metà tempo.
Girare a metà tempo.
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-
-
È possibile montare bene la
panna anche se ancora leg-
germente congelata.
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griglia
griglia