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Descripción de los equipos
ES
5
Descripción de los
equipos
Observe en cada uso las indicaciones y advertencias de
seguridad (véase capítulo Seguridad).
La placa de cocción con extractor de superficie tiene las
siguientes características:
Placa de cocción:
Sistema automático de precalentamiento
Q
Q
Desconexión de seguridad
Q
Q
Función puente
Q
Q
Regulación de potencia electrónica
Q
Q
(9 niveles de potencia)
Dispositivo de seguridad para niños
Q
Q
Función de pausa
Q
Q
Función booster
Q
Q
Indicador de calor residual
Q
Q
Funciones del temporizador
Q
Q
Detección de ollas
Q
Q
Niveles de mantenimiento de temperatura
Q
Q
Extractor de superficie:
Regulación de potencia gradual
Q
Q
Mecanismo de extracción de superficie automatizado
Q
Q
Desconexión retardada
Q
Q
Desconexión de seguridad
Q
Q
Indicador de servicio del filtro
Q
Q
Comunicación de interfaz
Q
Q
Según el modelo adquirido, el extractor de superficie
puede funcionar como extracción o como recirculación
de aire.
Modo de extracción
El aire aspirado de la placa de cocción se limpia mediante
el filtro de grasa de acero inoxidable y se deriva al exterior
mediante el sistema de conductos.
El aire de salida no debe conducirse hacia:
una chimenea de humo o gases de escape en
Q
Q
funcionamiento;
un conducto cuya función sea la ventilación del área
Q
Q
de instalación de unidades calefactoras.
Si el aire de salida se lleva hacia una chimenea de humo o
gases de escape que no está en funcionamiento, un experto
en chimeneas debe controlar y autorizar el montaje.
18
Modo recirculación
El aire aspirado de la placa de cocción se limpia mediante
el filtro de grasa de acero inoxidable y un filtro de carbón
activo y se redirige al área de instalación.
Para absorber los olores en el modo recirculación es
necesario usar un filtro de carbón activo. Asegúrese de
que el filtro de carbón activo se sustituye en los intervalos
recomendados, por motivos higiénicos y sanitarios (véase
capítulo Limpieza y mantenimiento).
INFO
En el modo recirculación es necesario
proporcionar una ventilación y aireación
suficientes a fin de eliminar la humedad del aire.
El filtro de carbón activo cuenta con un filtro de partículas
integrado. El medio de filtrado del filtro de carbón activo
está compuesto por un carbón activo especial ideal para
la absorción de los olores que se producen al cocinar.
5.1
Estructura
5
Fig. 5.1
Placa de cocción
[1]
Boquilla de entrada
[2]
Filtro de grasa de acero inoxidable
[3]
Placa de cocción
[4]
Abertura de aspiración
[5]
Panel de mandos
1
2
3
4
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