Generación De Vapor; Crema De Leche Para Cappuccino - Krups CaféPresso Crematic Instrucciones De Uso

Haga girar el interruptor de café espresso
a la posición
Llene las tazas de agua caliente y devuelva
el interruptor de café espresso a la posición
I. A continuación, retire las tazas y saque el
portafiltro.
Coloque el tamiz de filtro que desee para
1 ó 2 tazas en el portafiltro (9).
Llénelo con 1 ó 2 cucharadas de medición
del nivel de café espresso molido (10).
Distribuya el café de forma regular en el
tamiz del filtro, presionando ligeramente
con la cuchara de medición (11).
Limpie las motas de café que hayan
podido quedar en el borde del tamiz del
filtro (12).
Inserte el portafiltro y hágalo girar
firmemente hacia la derecha (13).
Coloque una o dos tazas de café espresso
precalentadas debajo del portafiltro.
Prepare el café espresso girando el
interruptor de café espresso a la posición
(14).
Una vez haya salido el café espresso
necesario, vuelva a colocar el interruptor
de café espresso en la posición I, saque el
portafiltro y tire el café gastado (15).
Una vez que se ha vuelto a llenar el tamiz
con café espresso molido, se puede
preparar la siguiente taza de café espresso.
Generación de vapor
Se puede usar el vapor tanto para obtener
crema de leche para el cappuccino como
para calentar líquido.
Dado que para generar vapor se precisa una
temperatura superior a la requerida para
preparar café espresso, siempre se debe
preparar éste primero, para evitar que se
queme el café molido antes de salir.
Debido a la naturaleza del sistema, puede
salir un poco de agua antes de que salga el
vapor que puede recogerse en un vaso por
separado.
(8).

Crema de leche para cappuccino

Una vez preparado el café espresso, caliente
la leche hasta obtener la crema para el
cappuccino.
Para obtener el mejor resultado posible, se
debe utilizar el tubo suplementario para el
vapor.
Ponga dicho tubo en el vaporizador de
vapor (16).
N.B. EL TUBO SUPLEMENTARIO SÓLO
SE DEBE USAR PARA OBTENER
CREMA DE LECHE.
Vierta unos 100 ml de leche descremada en
una jarrita estrecha de un máximo de 0,5 ml
de capacidad, que debe poder colocarse
convenientemente debajo del vaporizador
de agua caliente/vapor de la máquina.
La leche debe estar lo suficientemente fría.
Asimismo, la jarra ha de estar fría, por lo
que se recomienda no lavarla antes con
agua caliente.
En cuanto cese la luz de control amarilla,
coloque un vaso debajo del tubo de vapor y
vuelva el botón a la posición
el agua en el vaso hasta que salga el vapor.
Gire entonces el botón a la posición
Ahora comienza la operación de espumado
de la leche.
Mantenga la jarra debajo del tubo de forma
que el vaporizador se encuentre
completamente sumergido en la leche.
Haga girar el botón de la válvula a la
posición , no mueva la jarra durante
esta operación (17).
El vaporizador no debe tocar el fondo de la
jarra ya que ello podría impedir el flujo del
vapor.
Una vez obtenida la crema de leche, gire el
botón de la válvula a la posición
la jarra.
Seguidamente, seleccione la posición vapor
con el botón de la válvula durante un
momento para eliminar cualquier residuo
de leche que hubiese podido quedar en el
vaporizador de agua caliente/vapor ; ponga
un recipiente vacío debajo para que recoger
las gotas.
. Deje correr
.
y retire
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