Limpieza Y Mantenimiento - Royal Catering RCG 60H Manual De Instrucciones

Lea este manual de instrucciones con
detenimiento.
Los dispositivos eléctricos no se pueden
desechar con la basura doméstica.
El equipo cumple con la normativa CE.
¡Atención! Superficie caliente – riesgo de
quemaduras.
Solo para uso en interiores.
Clase de protección.
NOTA! En este manual se incluyen fotos ilustrativas,
que podrían no coincidir exactamente con la
apariencia real del dispositivo.
El texto en alemán corresponde a la versión original.
Los textos en otras lenguas son traducciones de las
instrucciones en alemán.
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
Medidas generales de seguridad para el uso de dispositivos
eléctricos:
Para reducir el riesgo de lesiones por quemadura
o electrocución, le rogamos que tome siempre ciertas
medidas de seguridad cuando utilice este aparato. Lea con
detenimiento este manual de instrucciones y cerciórese de
que no tiene dudas al respecto. Guarde cuidadosamente
este manual con el producto para poder consultarlo
cuando lo necesite. Utilice siempre una conexión con
toma a tierra y voltaje adecuado (véase el manual o la
placa de características del producto). Si tiene dudas sobre
la conexión a tierra de su instalación, permita que un
técnico especializado la revise. ¡Nunca utilice un adaptador
defectuoso! No abra este equipo en un ambiente húmedo
y menos con las manos mojadas. Además, debe proteger el
equipo contra la exposición solar directa. Ponga en marcha
el equipo siempre en un lugar seguro, donde nadie pueda
pisar los cables, dañarlos o caerse. Garantice una óptima
ventilación en la zona de trabajo para ayudar a refrigerar
el equipo y evitar la acumulación de calor. Desenchufe
el dispositivo antes de limpiarlo y utilice solo un trapo
húmedo sin detergentes agresivos para ese fin. Evite que
cualquier líquido penetre y se estanque en el interior del
equipo. Este equipo contiene piezas cuyo mantenimiento
no debe ser efectuado por el usuario. Deje las tareas
de mantenimiento y reparación a personal autorizado.
Cualquier intervención externa conllevará la pérdida de la
garantía.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
1. Lea detenidamente este manual de instrucciones
antes de poner en marcha el dispositivo y respete
todas las medidas de seguridad para evitar daños
derivados de un uso inadecuado del equipo.
2. Conserve el manual de instrucciones para futuras
consultas. Este manual debe ser entregado a toda
persona que vaya a hacer uso del dispositivo.
3. Utilice el equipo para el propósito previsto
y solamente en interiores.
4. No nos hacemos responsables de los daños
ocasionados por un uso indebido del dispositivo.
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M A N U A L D E I N S T R U C C I O N E S
5. Antes de utilizarlo por primera vez, asegúrese de
que los parámetros de corriente y voltaje de su
conexión se corresponden con los datos en la placa
de características técnicas del dispositivo.
6. Este aparato no debe ser utilizado por niños
o personas con capacidades físicas o psíquicas
reducidas. Tampoco por personas con falta de
experiencia y/o conocimientos, a menos que sean
supervisadas por un responsable.
7. ¡PELIGRO DE ELECTROCUCIÓN! Nunca intente
reparar el equipo usted mismo. En caso de avería, el
equipo deberá ser reparado por un servicio técnico
autorizado.
8. Examine regularmente el enchufe y el cable de
alimentación. Si el cable estuviese deteriorado,
deberá ser reemplazado por un técnico autorizado
para evitar riesgos.
9. Absténgase de aplastar, doblar o rozar el cable
y manténgalo siempre alejado de fuego o superficies
calientes.
10. ¡ATENCIÓN, PELIGRO DE MUERTE! Nunca sumerja el
equipo en agua u otros líquidos durante su limpieza
o funcionamiento.
11. No abra la carcasa del dispositivo bajo ningún
concepto.
12. Cuando utilice la máquina, no toque la placa
calentadora debido al riesgo de quemaduras.
DETALLES TÉCNICOS
Nombre del producto Plancha eléctrica doble
Modelo RCG 60H
Voltaje nominal [V]/ 230V~/50
Frecuencia [Hz]
Potencia nominal [W] 2x3200
Rango de temperatura [°C] 50-300
Dimensiones de la placa 410x600
[mm]
Peso [kg] 35
ÁREA DE USO
La plancha eléctrica doble ha sido diseñada para asar carne,
pescado o verdura directamente sobre la placa.
El usuario es responsable de los daños derivados de un
uso inadecuado del aparato.
ANTES DEL PRIMER USO
Cuando reciba el producto, cerciórese de que el embalaje
no presenta desperfectos y ábralo solo si está en perfecto
estado. En caso de que el embalaje presente desperfectos,
póngase en contacto el transportista y el vendedor en un
plazo de 3 días y documente lo mejor posible el alcance
de los daños. ¡No ponga el paquete al revés! Si necesita
transportarlo, asegúrese de que esté al derecho y se
mantiene estable.
RETIRADA DEL EMBALAJE
Le recomendamos mantener el embalaje original (cartón,
bridas de plástico y poliestireno) para poder devolver el
aparato lo mejor protegido posible, en caso de que fuera
necesaria una reparación.
Rev. 29.12.2017
MONTAJE DE LA MÁQUINA
UBICACIÓN DEL EQUIPO DEL EQUIPO
La temperatura ambiente no debe sobrepasar los 45°C y la
humedad relativa no debe exceder del 85%. El equipo debe
situarse de forma que la correcta ventilación del mismo esté
garantizada. Para ello hay que respetar una distancia lateral
mínima de al menos 10 cm. Mantenga el aparato alejado de
superficies calientes. Póngalo en funcionamiento sobre una
superficie plana, estable, limpia, resistente al fuego y seca,
y siempre fuera del alcance de niños, así como de personas
con capacidades mentales reducidas. Ubique el aparato de
modo que el enchufe esté siempre accesible y donde nada
pueda cubrirlo. Asegúrese de que las características del
suministro eléctrico se corresponden con las indicaciones
que aparecen en la placa características del artículo. Antes
del primer uso, desmonte el aparato y limpie todas sus
piezas.
COMO FUNCIONA EL EQUIPO – PRINCIPIO BÁSICO
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1. Termostatos
2. Piloto luminoso de calentamiento HEAT
3. Piloto luminoso POWER
4. Piloto luminoso RESET
5. Bandeja recogerestos
6. Toma a tierra (en la parte posterior del equipo)
7. Cable de alimentación (en la parte posterior del
equipo)
8. Botón de reset (en la parte posterior del equipo)
Antes de utilizar el dispositivo asegúrese de que los
termostatos están en posición „0".Tras enchufar la plancha
eléctrica a la corriente el piloto luminoso de POWER se
ilumina. Ajuste la temperatura deseada con el termostato
y el piloto luminoso HEAT se iluminará hasta alcanzar
los parámetros seleccionados. El dispositivo mantendrá
constante la temperatura de trabajo. Una vez haya
finalizado de utilizar la plancha, coloque el termostato en
posición „0" antes de desenchufar el aparato del suministro
eléctrico.
NOTA: El equipo dispone de protección contra
sobrecalentamiento. Cuando hay riesgo de sobrecarga
térmica se iluminan los pilotos de RESET y las resistencias
se apagan. Dado el caso espere 15 minutos y presione los
botones de RESET bajo los tapones. Vuelva a colocar los
tapones y el equipo estará listo para trabajar.
ATENCIÓN: Coloque y retire los alimentos de la plancha
con pinzas o utensilios similares.
No utilice cubiertos metálicos, ya que la superficie de la
placa calefactora podría dañarse.
NOTA: Después del primer calentamiento la placa toma
una coloración negra. Esto es completamente normal, ya
que se trata de una placa de hierro fundido.
Rev. 29.12.2017
ATENCIÓN: Durante el funcionamiento, algunas piezas
del aparato alcanzan temperaturas muy altas. Tenga en
cuenta el riesgo de quemaduras y no toque el dispositivo
directamente con las manos. Los alimentos listos deberán
ser retirados con una pinza de cocina o un otro utensilio.
TRANSPORTE Y ALMACENAJE
Cuando vaya a transportarlo, proteja el aparato contra
vibraciones y caídas. Coloque la máquina siempre al
derecho. Almacénela en un espacio bien ventilado, seco
y lejos de gases corrosivos.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Antes del primer uso:
• Antes de cada limpieza asegúrese de que el equipo
se haya enfriado y desenchúfelo de la corriente.
• Frote la placa con una esponja de cocina impregnada
en una mezcla de 250 ml de agua caliente, 60 ml de
vinagre (como alternativa se puede utilizar agua con
gas a temperatura ambiente). A continuación lave la
placa con agua caliente y jabón. Aclare la placa con
agua, séquela con un paño y selle la superficie de
la placa, esparciendo aceite de cocina con un papel
o trapo. Deje actuar el aceite durante un segundo
y retire el resto con un papel limpio. La plancha
estará lista para trabajar.
• Utilice siempre detergentes no corrosivos para
limpiar el equipo.
Después del uso:
• Deberá limpiar la plancha eléctrica después de cada
uso. Para una suciedad leve o moderada puede
utilizar un papel de cocina. En caso de que la plancha
presentase gran suciedad, podrá utilizar agua con
gas a temperatura ambiente y un raspador especial
para empujar los restos de comida hacia la zona del
cajón recogerestos.
NOTA: Tenga en cuenta de utilizar el raspador
inclinado, de forma que no dañe la superficie. Si
ejerce mucha presión con el raspador puede dañar
la superficie antiadherente de la placa.
• En caso de fuerte suciedad deberá limpiar la placa
con agua jabonosa caliente y una esponja de cocina.
Si la suciedad estuviese muy incrustada utilice un
cepillo adecuado para superficies de hierro fundido.
Presione fuertemente y frote la esponja o el cepillo
en círculos, hasta que la placa esté limpia.
NOTA:Sin embargo, debe tenerse en cuenta que
el agua jabonosa retira la capa de grasa. Por ello,
deberá aplicar aceite para sellar la plancha.
• Después del enjabonado, debe aclarar la placa con
agua caliente.
• Una vez que la plancha se haya enfriado aplique
aceite de cocina sobre la superficie para evitar que
se oxide.
• Después de cada uso vacíe y limpie el cajón recoge
restos con agua jabonosa.
NOTA: En caso contrario se acumularán restos de
comida y grasa que representan peligro de incendio.
• No se recomienda el aceite de maíz por su alto
contenido en azúcar. Esto puede provocar que se
caramelice y se muy difícil de retirar de la superficie.
• Conserve el equipo en un lugar seco y ventilado,
protegido de la humedad y radiación solar.
• Está prohibido mantener la máquina bajo un caudal
de agua.
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