Royal Catering RCG 60H Manual De Instrucciones página 3

ENTSORGUNG DER VERPACKUNG
Es wird darum gebeten, das Verpackungsmaterial (Pappe,
Plastikbänder und Styropor) zu behalten, um das Gerät
im Servicefall bestmöglich geschützt zurücksenden zu
können!
AUFBAU DES GERÄTES
PLATZIERUNG DES GERÄTES
Die Temperatur der Umgebung sollte nicht höher als
45°C sein und die relative Luftfeuchtigkeit sollte 85%
nicht überschreiten. Das Gerät ist so aufzustellen, dass
eine gute Luftzirkulation gewährleistet ist. Es ist auf
allen Seiten ein Mindestabstand von wenigsten 10 cm
einzuhalten. Halten Sie das Gerät von allen heißen Flächen
fern. Betreiben Sie das Gerät stets auf einer ebenen,
stabilen, sauberen, feuerfesten und trockenen Fläche und
außerhalb der Reichweite von Kindern oder Personen mit
geistigen Behinderungen. Platzieren Sie das Gerät so, dass
der Netzstecker jederzeit zugänglich und nicht verdeckt
ist. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des
Gerätes den Angaben auf dem Produktschild entspricht.
Vor der ersten Anwendung sind das Gerät und alle seine
Bestandteile auszubauen und zu reinigen.
WIE FUNKTIONIERT DAS GERÄT? – DAS GRUNDPRINZIP
8 7 6
7 8
1
4 3 2
3 4
1 2 5
1. Thermostate
2. Kontrollleuchte HEAT
3. Kontrollleuchte POWER
4. Kontrollleuchte RESET
5. Auffangschale
6. Erdung (an der Rückseite des Geräts)
7. Netzkabel (an der Rückseite des Geräts)
8. RESET-Tasten (an der Rückseite des Geräts)
Vor dem Einschalten des Grills sollten Sie sichergehen,
dass die Drehknöpfe für sämtliche Thermostate auf „0"
eingestellt sind. Nachdem Sie den Grill mit dem Stromnetz
verbunden haben, schaltet sich die POWER Kontrollleuchte
automatisch ein. Mit den Thermostat-Drehknöpfen ist die
gewünschte Temperatur einzustellen (das linke Thermostat
für die linke und das rechte Thermostat für die rechte
Grillplatte); die Kontrolllampe HEAT beginnt zu leuchten.
Diese schaltet sich wieder aus, wenn die eingestellte
Temperatur erreicht ist. Das Gerät hält die eingestellte
Temperatur. Nach Grillende das Thermostat wieder auf die
Position „0" stellen und das Gerät von der Stromversorgung
trennen.
HINWEIS! Das Gerät verfügt über einen Überhitzungsschutz.
Wenn das Gerät zu überhitzen droht, schaltet sich
die RESET-Leuchte ein und die Heizelemente werden
abgeschaltet. Nun müssen Sie in etwa 15 Minuten warten,
die Kappen von den RESET-Tasten entfernen und die
RESET-Tasten drücken. Die Kappen wieder anbringen – das
Gerät ist wieder einsatzbereit.
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ACHTUNG! Die zum Grillen vorbereiteten Lebensmittel
sollten mit einer Holzgrillzange oder ähnlichem Grillbesteck
auf den Grill gelegt und genommen werden.
Verwenden Sie kein Metallbesteck, da die Oberfläche der
Heizplatte beschädigt werden könnte.
Anmerkung: Nach dem ersten Erwärmen verfärbt sich
die Grillplatte (eventuell auch ungleich) schwarz. Dies ist
ganz normal, da es sich um eine spezielle Gusseisenplatte
handelt und diese oxidiert.
ACHTUNG! Während des Betriebs erreichen einige
Teile des Gerätes sehr hohe Temperaturen – Vorsicht:
Verbrennungsgefahr! Während der Verwendung des
Grills, sollten Sie in keinem Fall die Platte des Grills mit
Ihren Händen berühren! Die fertigen Speisen am besten
mit einer Lebensmittelzange oder mit einem anderen
Küchengerät herausnehmen.
TRANSPORT UND LAGERUNG
Beim Transport sollte das Gerät vor Erschütterung geschützt
werden. Achten Sie auf Stürze und stellen Sie den Grill
nicht auf den Kopf. Lagern Sie es in einer gut durchlüfteten
Umgebung mit trockener Luft und ohne korrosive Gase.
REINIGUNG UND WARTUNG
Vor dem ersten Gebrauch:
• Ziehen Sie vor jeder Reinigung und nach jedem
Gebrauch den Netzstecker und lassen Sie das Gerät
vollständig abkühlen.
• Bitte die Grillplatte mit 250 ml warmem Wasser
vermischt mit ca. 60 ml weißem Essig unter zur
Hilfenahme eines normalen Küchenschwamms
schrubben (alternativ kann auch Mineralwasser
mit Zimmertemperatur verwendet werden).
Danach muss die Platte mit Wasser und Spülmittel
gereinigt, mit Wasser abgespült und mit einem
Tuch trockengewischt werden. Versiegeln Sie die
Grillplatte anschließend mit ungesalzenem Speiseöl,
in dem Sie dieses in die ganze Oberflächenstruktur
mit Hilfe von einer Küchenrolle oder einem Tuch
einreiben. Lassen Sie es ca. eine Stunde einwirken
und wischen dann die Rückstände mit einem
sauberen Tuch ab. Nun ist die Grillplatte bereit für
die Benutzung.
• Verwenden Sie zum Reinigen der Oberfläche
ausschließlich Mittel ohne ätzende Inhaltsstoffe.
Nach dem Gebrauch:
• Es ist notwendig den Grill nach jedem Gebrauch
zu reinigen. Bei leichtem Gebrauch reicht eventuell
ein Papiertuch zum Reinigen. Nach stärkerem
Gebrauch, wenn der Grill noch warm ist, können
Sie Mineralwasser mit Zimmertemperatur
die Bratfläche gießen und einen speziellen
Grillmetallschaber nutzen, um die groben und
starken Lebensmittelreste in Richtung
Ablaufvorrichtung zu schieben.
ANMERKUNG: Bitte achten Sie darauf den Schaber
in einem schrägen Winkel zu halten, sodass die
Oberfläche durch das Schaben nicht beschädigt
wird. Bei zu starkem Schaben, kann es zu Kratzspuren
in der Oberfläche kommen und damit ist eine Anti-
Haftung nicht mehr gewährleistet.
Bei starken Verschmutzungen sollte die Oberfläche
anschließend mit warmem Seifenwasser und einem
Küchenschwamm gereinigt werden. Bei sehr starken
Verschmutzungen verwenden Sie eine Bürste, die
zum Reinigen von Gusseisen geeignet ist.
Rev. 29.12.2017
Drücken Sie stark auf und bewegen Sie den
Schwamm oder die Bürste kreisförmig bis die Platte
gereinigt ist.
ANMERKUNG: Jedoch ist zu beachten, dass durch
Seifenwasser die natürliche Fettversiegelung
entfernt wird und der Grill erneut mit Öl versiegelt
werden muss.
• Anschließend sollte die Platte wieder mit warmem
Wasser abgespült werden.
• Nach dem die Platte abgekühlt ist, reiben Sie die
Oberfläche wieder mit im Handel erhältlichem
ungesalzenem Speiseöl ein. Dies ist sehr wichtig, weil
sich sonst Oberflächenrost ansetzen könnte, da das
Eisen an der Luft oxidiert.
• Nach jedem Gebrauch des Grills muss auch die
Fettauffangschublade entnommen und gereinigt
werden. Waschen Sie diese in heißem Seifenwasser.
• Anmerkung: Falls dies nicht getan wird, sammeln sich
die überschüssigen Lebensmittelreste und Fette und
stellen eine Gefahr da. Diese überschüssigen Reste
können sich beim Erhitzen des Grills entzünden.
• Mais-Öl wird nicht empfohlen wegen des hohen
Zuckergehalts. Es karamellisiert bei der Erhitzung,
brennt an der Oberfläche an und ist sehr schwer zu
entfernen.
• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen,
vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung
geschütztem Ort auf.
• Es ist verboten die Maschine unter fließend Wasser
zu halten.
REGELMÄSSIGE PRÜFUNG DES GERÄTES
Prüfen Sie regelmäßig, ob Elemente des Gerätes eventuelle
Beschädigungen aufweisen. Sollte dies der Fall sein, darf
das Gerät nicht mehr benutzt werden. Wenden Sie sich
umgehend an Ihren Verkäufer, um das Gerät reparieren zu
lassen. Was tun im Problemfall?
Kontaktieren Sie Ihren Verkäufer und bereiten Sie folgende
Angaben vor:
• Rechnungs – und Seriennummer (letztere finden Sie
auf dem Typenschild).
• Ggf. ein Foto des defekten Teils aufnehmen.
• Ihr Servicemitarbeiter kann besser eingrenzen worin
das Problem besteht, wenn Sie es so präzise wie
möglich beschreiben. Je detaillierter Ihre Angaben
sind, umso schneller kann Ihnen geholfen werden!
ACHTUNG: Öffnen Sie die Maschine niemals ohne
Rücksprache mit dem Kundenservice. Dies kann Ihren
Gewährleistungsanspruch beeinträchtigen!
auf
der
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