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superior a 3 dias, dever-se-á proceder à sua renovação total.
No fim do dia laboral verta um recipiente de água quente na caixa de forma a
remover eventuais incrustações na descarga.
Lanças de vapor e água quente:
Utilizando uma esponja limpa, lavar com água quente para eliminar eventuais
resíduos presentes.
Para limpar o interior das lanças deverá apontá-las para o interior do tabuleiro
e abrir as torneiras por alguns segundos.
Carroçaria:
Utilizar um pano macio e húmido com produtos SEM AMONÍACO OU ABRASI-
VOS, eliminando eventuais resíduos orgânicos presentes na zona de trabalho.
Nota: não nebulizar líquidos nas fissuras dos painéis da carroçaria.
NÃO PODEM SER UTILIZADOS JACTOS DE ÁGUA PARA LIMPEZA DO APARELHO!
Final do serviço:
Lavar e limpar a
grelha e o tabuleiro
inferiores da má-
quina
Caso não seja utilizada a água da caldeira por um periodo
Final do serviço:
Limpar o exterior
dos crivos e dos
vedantes de cada
grupo com uma es-
cova específica.
Caixa de descarga:
18
Operações periódicas de manutenção:
PT
Final do serviço:
Uma vez por se-
mana deixar filtros
e porta-filtros em
água quente e de-
tergente específico,
de um dia para o
outro. Antes de
utilizar novamente,
enxaguar todos os
utensílios com água
e limpar muito bem
com papel.
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