Philips HR 7712 Manual De Instrucciones página 63

Ζύµη (τάρτα,
πίτες,δίπλες, 300 γρ.
ζυµαρ πιτα) αλεύρι
Ζύµη 500 γρ.
(ψωµί, αλεύρι
πίτσα) (ψωµί)
Ζύµη 400 γρ.
(γλυκί- αλεύρι
σµατα)
Αβγά 4 αβγά
- κτύπηµα
(ασπραδιού)
- κτύπηµα 4 αβγά
(ολ κληρου
αβγού)
Φρούτα
- κ ψιµο 500 γρ.
σε κοµµάτια
- - πουρέ 500 γρ.
Χρησιµοποιείστε κρύο
M 2 £
βούτυρο/µαργαρίνη και
κρύο νερ . Βάλτε το
αλεύρι στο δοχείο. Ρίξτε
επάνω του το βούτυρο/
µαργαρίνη σε κοµµάτια
των 2 εκατ. Αναµίξτε τα
στην ταχύτητα 2 µέχρι
το µίγµα να γίνει σαν
τριµένο ψωµί.
Προσθέστε νερ στην
ανάµιξη. Σταµατήστε
µ λις η ζύµη σχηµατίσει
µια µπάλλα (30
δευτερ λεπτα περίπου).
Αφήστε την να κρυώσει
πριν την επεξεργαστείτε.
I 2 ^
Βάλτε λα τα στεγνά
ζύµη µε µαγιά
Αναµίξτε τα για 5
δευτερ λεπτα. Μετά,
προσθέστε νερ κατά
την ανάµιξη. Ο µέγιστος
χρ νος ζυµώµατος είναι
1,5 λεπτ . Μπορείτε να
τελειώσετε το ζύµωµα µε
το χέρι. Βάλτε το γέµισµα
µε το χέρι.
I 2 £
Χρησιµοποιείστε κρύο
βούτυρο ή µαργαρίνη
κοµµένα σε κοµµάτια των
2 εκατ. Βάλτε ταυτ χρονα
λα τα συστατικά στο
δοχείο. Αναµίξτε τα µέχρι
η ζύµη να σχηµατίσει µια
µπάλλα (µετά απ 30
περίπου δευτερ λεπτα).
Αφήστε τη ζύµη να
κρυώσει πριν την
επεξεργαστείτε.
I ß
2
Χρησιµοποιείστε τα αβγά
σε θερµοκρασία δωµατίου
Καθαρίστε καλά απ
I ß
2
τα λάδια το δοχείο
και το κτυπητήρι.
Συµβουλή:
^
M 2
χρησιµοποιείστε λίγο λεµ νι
για να µη φύγει το χρώµα.
I 1 / 2 ^
Χρησιµοποιείστε ωµά, σφιχτά
φρούτα, χωρίς κουκούτσια.
Χρησιµοποιείστε φρούτα
µαγειρεµένα ή µαλακά.
63
Τάρτες φρούτων,
δίπλες µήλου, πίτες,
κουίς.
Ψωµί, πίτσα, τάρτες.
συστατικά στο δοχείο.
Μηλ πιτα, γλυκά
µπισκ τα, φλαν.
Πουτίγκα, σουφλέ,
µαρέγκα, γαρνίρισµα.
Κτυπητά αβγά,
οµελέτες.
Σαλάτες, µαρµελάδα,
κέικ.
Σάλτσες, µαρµελάδα,
πουτίγκα, τροφή
µωρών.