Tiempos, Temperaturas Y Cantidades De Cocción - Ambiano GT-AF-02-US Manual Del Usuario

Tiempos, temperaturas y cantidades de cocción
TIEMPOS, TEMPERATURAS Y CANTIDADES DE COCCIÓN
Los tiempos, temperaturas y cantidades que se enumeran a continuación
son solo valores aproximados. Pueden variar en mayor o menor medida
en función de las características del alimento que se desea cocinar.
Papas /
Papas fritas
Tortitas de papa
Papas fritas fi nas
Papas fritas grue-
sas
Papas fritas cru-
das (0.3 x 0.3 in)
Papas gratinadas
Agregue un poco de aceite a las papas crudas para evitar que se pe-
guen y para hacerlas más crujientes. Agregue el aceite después de ha-
ber cortado las papas y antes de colocarlas en la cesta de freír. A conti-
nuación, revuelva para distribuir el aceite. Escurra el exceso de aceite antes de
poner las papas en la cesta de freír.
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Cantidad Tiempo
en onzas en mi-
nutos
6.4 15 - 18
11.2 - 14.4 18-25
11.2 - 14.4 20-25
11.2 - 14.4 20 - 25
17.6 20-25
Tempera- Girar/
tura en °F Agitar
360
400
400
400
400
Infor-
mación
adicional
No
Sí
Sí
Sí Agregar
1/2 cu-
charada
de aceite
Sí Utilice un
recipien-
te ade-
cuado