Berkel RED LINE Serie Manual Del Usuario página 19

(Position 0) beindet (Abb. A).
Reinigungsmittel:
Verwenden Sie ausschließlich
warmes Wasser und schäu-
mendes, biologisch abbauba-
res Geschirrspülmittel,
weiches Schwammtuch und
eine mittelharte Nylonbürs-
te für die spitzen Teile der
Schneidgut- und der Anschlag-
platte. Reinigen Sie das Gerät
nicht mit Strahlwasser, Dampf
oder ähnlichen Methoden.
Entfernen Sie Folgendes:
- Schneidgutplatte (nur für Ge-
räte mit Mechanismus zum Ent-
fernen der Schneidgutplatte):
1) Während sich der Regler-
knopf für die Schnittdicke
in der sicheren Position be-
indet, setzen Sie den Schlit-
tentisch vollständig, bis zum
Anschlag und in Richtung
Bediener zurück; 2) Nutzen
Sie das Hebel zum Entriegeln
der Platte und halten Sie den
Schlittentisch am Anschlag,
um die Schneidgutplatte
vom Schlittentisch freizu-
halten. Zum korrekten Aus-
führen des Vorgangs kann
es erforderlich sein, gleich-
zeitig auch den Reglerknopf
für die Schnittdicke leicht in
Richtung Sicherheitspositi-
on zu drehen; 3) Ziehen Sie
die Schneidgutplatte heraus,
indem Sie den Schlittentisch
abnehmen (Abb. B);
- Messerhaube:
1) Drehen Sie die Messer-
schutzscheibe um 90° ent-
gegen den Uhrzeigersinn
mithilfe des entsprechenden
Knopfes; 2) Eine Feder er-
leichtert das Herausziehen
der Messerschutzscheibe
(Abb. C);
- Restehalter:
Entfernen Sie den Restehalter
in der Richtung, die in der Ab-
bildung gezeigt wird (Abb. D);
- Schleifvorrichtung:
Entfernen Sie die komplet-
te Gruppe der Schleifvor-
richtung, indem Sie sie nach
ein oben ziehen (Abb. E).
ACHTUNG! Scharfes Mes-
ser, Schneidgefahr! Für die
!
Reinigung von Schleifbereich,
Schneidgutplatte,
platte und Messer wird das
Tragen von Schutzhandschu-
hen empfohlen.
Fahren Sie dann mit der Reini-
gung der folgenden Teile fort:
- Messer: Drücken Sie einen
feuchten Lappen auf die Ober-
läche des Messers und bewe-
gen Sie ihn dann langsam von
der Mitte nach außen, wie in
der Abbildung gezeigt (Abb. F);
gehen Sie sowohl auf der Seite
der Messerhaube als auch auf
der gegenüberliegende Seite
vor. Trocknen Sie das Messer
auf dieselbe Weise mit einem
trockenen Tuch ab;
- Sicherheitsring: Verwenden
Sie zum Reinigen des Bereichs
zwischen dem Messer und dem
Sicherheitsring
halbsteife Nylonbürste;
- Gerätekorpus:
Sie den Gerätekorpus mit ei-
nem feuchten Lappen oder
Schwamm und spülen Sie ihn
dann mit warmem Wasser ab.
Sorgfältig abtrocknen.
Gehen Sie schließlich wie folgt
vor, um das Gerät und seine
Bestandteile wieder zusam-
menzubauen:
- Schleifvorrichtung:
Setzen Sie die Gruppe der
Schleifvorrichtung wie in der
Abbildung gezeigt (Abb. G)
bis zum Anschlag in der kor-
rekten Position ein;
- Restehalter:
Positionieren Sie den Res-
tehalter sorgfältig in seinem
Sitz, wie in der Abbildung ge-
zeigt (Abb. H);
- Messerhaub:
1) Bringen Sie die Messer-
haube wieder an, wie in der
Abbildung gezeigt; 2) Dre-
hen Sie die Messerhaube im
Uhrzeigersinn um 90 Grad,
Anschlag- bis sie in ihrer Anfangsposi-
tion einrastet (Abb. I);
- Schneidgutplatte (nur für Ge-
räte mit Mechanismus zum Ent-
fernen der Schneidgutplatte:
Setzen Sie die Platte auf dem
Schlitten ein, prüfen Sie, dass
der Befestigungshebel in die
Anfangsposition zurückkehrt
und kontrollieren Sie die kor-
rekte Funktionsweise des
Reglerknopfes der Schnitt-
dicke und dass der Schlitten
ungehindert gleitet.
INSTANDHALTUNG
Schleifen des Messers
Wie häuig das Messer ge-
schliffen werden muss, hängt
von der Verwendung des Ge-
rätes ab.
eine kleine
Reinigen
!
ten Schleifvorrichtung ausge-
stattet ist, befolgen Sie auf-
merksam die Anweisungen.
Anderenfalls wenden Sie sich
an den Hersteller oder eine au-
torisierte Kundendienststellen
(siehe SERVICE).
Gehen Sie zum Schleifen wie
folgt vor:
1. Bringen Sie den Reglerknopf
für die Schnittdicke in die Si-
cherheitsposition (Abb. A);
2. Setzen Sie die Schneidgutplat-
te vollständig zurück (Abb. L);
3. Heben Sie die Schleifvorrich-
ACHTUNG! Wenn das
Gerät mit der integrier-
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