Description Des Appareils; Mise En Service; Branchement Électrique - GGM gastro 600 Serie Manual De Instrucciones

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DESCRIPTION DES APPAREILS

Structure robuste en acier, avec 4 pieds d'appui réglables
en hauteur. Carrosserie externe en acier au chrome nickel
18/10. Plaques de cuisson en acier spécial avec surface lisse
ou rainurée et plaques en vitrocéramique, toutes dotées de
protections latérales et arrière en acier anti-éclaboussures. Elle
dispose aussi d'un bac de récolte des jus en acier inoxydable.
Le chauff age des plaques en acier est eff ectué par le biais de
résistances cuirassées et de résistances à infrarouges pour les
plans en vitrocéramique.

MISE EN SERVICE

Avant de commencer les travaux de mise en service, retirer
l'appareil de l'emballage. Certaines pièces sont protégées par
un fi lm adhésif qui doit être enlevé avec attention.
Éliminer les résidus éventuels de colle à l'aide de substances
adaptées, telle que de l'essence ; ne pas utiliser de substances
corrosives.
Assembler les pieds de l'appareil ; l'appareil doit être mis
à niveau ; de petites diff érences de niveau peuvent être
éliminées en réglant les pieds. L'interrupteur général ou
la prise doivent être à proximité de l'appareil et facilement
accessibles.
Il est conseillé de positionner l'appareil sous une hotte
aspirante de façon à faciliter l'évacuation des vapeurs.
Eff ectuer l'installation à une distance du mur non inférieure à
5 cm si celui-ci ne résiste pas à une température d'au moins
150°C (voir fi g. 1).
Si l'appareil doit être positionné très près de murs, de
cloisons, de meubles de cuisine, de parois décoratives, etc.
il est conseillé de réaliser ces éléments avec du matériel non
combustible ; dans le cas contraire, ils doivent être revêtus
de matériel non combustible ayant une isolation thermique
adaptée et ils doivent respecter les réglementations sur la
prévention contre les incendies.
Aération du local
Prévoir, dans le local où l'équipement est installé, des
prises d'air afi n de garantir le fonctionnement correct de
l'équipement et l'échange d'air du local.
Les prises d'air doivent avoir des dimensions adaptées, elles
doivent être protégées par des grilles et positionnées de
façon à ne pas pouvoir être obstruées. (Voir Fig. 2 – Fig. 3).
Attention - avertissement
Ne pas installer l'équipement à proximité d'autres
appareils qui atteignent des températures trop élevées
pour ne pas endommager les composants électriques.
En phase d'installation vérifi er que les conduites
d'aspiration et d'expulsion de l'air sont dépourvues
d'obstacles éventuels.
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FRANÇAIS
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
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INSTALLATION
L'installation, la mise en service et la maintenance doivent
être eff ectués par du personnel qualifi é.
Tous les travaux nécessaires à l'installation doivent être
eff ectués conformément aux normes en vigueur. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvais
fonctionnement dû à une installation erronée ou non
conforme.
Avertissement !
Avant
d'eff ectuer
toute
l'alimentation électrique générale.
Conformément
aux
dispositions
pendant le branchement de l'appareil prévoir en amont
de l'appareil un dispositif permettant de débrancher de
façon omnipolaire l'appareil du réseau ; ce dispositif doit
avoir une ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Attention !
Le câble de mise à la terre jaune-vert ne doit jamais être
coupé.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Eff ectuer
le
branchement
d'alimentation comme indiqué ci-dessous (voir Fig.4 – Fig.5):
1) Installer, s'il n'est pas présent, un interrupteur
sectionneur (A) près de l'appareil avec un déclencheur
magnétothermique et un bloc diff érentiel.
2) Ouvrir les portes (B) si elles sont présentes et dévisser les
vis (C) pour démonter le tableau de bord (D).
3) Brancher l'interrupteur sectionneur (A) au bornier (H)
comme montré sur la fi gure et sur les schémas électriques
à la fi n du manuel. Le câble de branchement choisi
doit avoir des caractéristiques non inférieures au type
H07RN-F avec une température d'utilisation d'au moins
80°C et il doit avoir une section adaptée à l'appareil (voir
les données techniques dans les tableaux).
4) Passer le câble à travers le guide-câble et serrer le
presse-câble, brancher les conducteurs dans la position
correspondante du bornier et les fi xer. Le conducteur de
terre jaune-vert doit être plus long que les autres afi n
qu'en cas de rupture du presse-câble, il se déclenche
après les câbles de la tension.
Équipotentiel
Brancher l'appareil à un système équipotentiel. La borne de
branchement est positionnée tout près de l'entrée du câble
d'alimentation.
Le système est indiqué par le symbole:
intervention
désactiver
internationales,
de
l'appareil
au
réseau
21/01/2009 14.06.31
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