Turbo Plus; Cocina A Baja Temperatura - Electrolux EOL5821 Manual De Instrucciones

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Alimento
Ganso
Pavo
Pavo
Pescado
Alimento
Pescado entero
hasta 1 Kg

11.8 Turbo plus

Durante la cocción, abra
únicamente la puerta del
aparato cuando sea
necesario.
Alimento
Tipo de alimento
Pasta al horno
Lasaña
Patatas gratinadas
Recetas dulces
Pastel molde redondo o brio-
che
Pan de trenza/roscones
Pastel de azúcar, seco
Galletas de masa con leva-
dura

11.9 Cocina a baja temperatura

Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras con
temperaturas internas de 65 °C como
máximo. Esta función no es adecuada
para recetas como estofado o asado de
cerdo graso. Puede utilizar la sonda
térmica para garantizar que la carne tenga
la temperatura interna correcta (consulte
en la tabla la sonda térmica).
Cantidad (kg) Temperatura
(°C)
3.5 - 5 160 - 180
2.5 - 3.5 160 - 180
4 - 6 140 - 160
Cantidad (kg) Temperatura
(°C)
1 - 1.5 210 - 220
Temperatura
(°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
160 - 170
160 - 170
Tiempo (min)
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo (min)
40 - 60
Tiempo (min)
45 - 60
45 - 60
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
20 - 40
20 - 40
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el horno
sigue cocinando a 80 °C. No utilice esta
función para las aves.
Posición de la
parrilla
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Posición de la
parrilla
1 ó 2
Posición de
la parrilla
2
2
2
2
1
2
3
2