Nützliche Hinweise; Tipps Zum Sicheren Umgang Mit Lebensmitteln; Mühelose Pflege Des Räucherofens; Gesamt-Holzkohlkapazität - Weber 48608 Guia Del Propietario

TIPPS ZUM SICHEREN UMGANG MIT LEBENSMITTELN

• Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit heißem Wasser und Seife, bevor Sie mit der
Vorbereitung des Fleisches beginnen, aber auch nach dem Umgang mit frischem
Fleisch, frischem Fisch oder frischem Geflügel.
• Tauen Sie Fleisch, Fisch oder Geflügel nicht bei Raumtemperatur auf. Tauen Sie
Lebensmittel im Kühlschrank auf.
• Legen Sie niemals gekochte Speisen auf/in das gleiche Geschirr, auf/in dem zuvor
rohe Speisen abgelegt wurden.
• Waschen Sie alles Geschirr und alle Kochutensilien, die mit rohem Fisch oder Fleisch
in Kontakt waren, mit heißem Wasser und Seife ab und spülen Sie diese Gegenstände
mit klarem Wasser nach.
GESAMT-HOLZKOHLKAPAZITÄT (CA.)
DURCHMESSER
RÄUCHEROFEN
14 Zoll (37 cm)
18 Zoll (47 cm)
22 Zoll (57 cm)
Die Temperatur steigt weiter an, auch wenn die unteren Lüftungsschieber
geschlossen sind.
Temperatur ist zu niedrig.
Wenn ein Problem auftritt, das Sie nicht mit einer der hier angegebenen Methoden lösen können, wenden Sie sich bitte an den für Sie zuständigen Händler. Allgemeine
Kontaktinformationen finden Sie auf unserer Website unter www.weber
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NÜTZLICHE HINWEISE
KAPAZITÄT DER
HOLZKOHLEKAMMER
110 Briketts
220 Briketts
330 Briketts

PROBLEMBEHEBUNG

PROBLEM
MÜHELOSE PFLEGE DES RÄUCHEROFENS
Indem Sie Ihren Weber
können Sie die Lebenszeit Ihres Räucherofens um Jahre verlängern.
Das geht so einfach:
• Vergewissern Sie sich, dass der Räucherofen abgekühlt und die Kohle völlig gelöscht
ist.
• Nehmen Sie die Grillroste und Holzkohleroste heraus.
• Entfernen Sie die Asche.
• Reinigen Sie den Räucherofen mit Hilfe eines milden Reinigungsmittels und Wasser.
Spülen Sie gründlich mit klarem Wasser nach und trocknen Sie alle Flächen ab.
• Die Grillroste müssen nicht nach jeder Verwendung gründlich abgewaschen werden.
Lösen Sie Ablagerungen einfach mit Hilfe einer Grillbürste oder mit zerknüllter
Aluminiumfolie und wischen Sie anschließend mit Papiertüchern nach.
Überprüfen Sie den Wasserstand in der Wasserschale. Füllen Sie bei zu niedrigem
Wasserstand heißes Wasser nach.
A) Öffnen Sie die unteren Lüftungsschieber.
B) Schüren Sie das Feuer, um Asche, die sich auf der Kohle angesammelt hat, zu
entfernen.
C) Prüfen Sie während längerer Räuchervorgänge die Kohlemenge aller 3 bis 4 Stunden
und geben Sie entsprechend der folgenden Tabelle Briketts hinzu:
DURCHMESSER DES
RÄUCHEROFENS
14 Zoll (37 cm)
18 Zoll (47 cm)
22 Zoll (57 cm)
.com.
®
Smokey Mountain Cooker einmal im Jahr gründlich reinigen,
® ™
ABHILFE
STÜCK HOLZKOHLEBRIKETTS
Hinzufügen von 8 bis 10 Briketts
Hinzufügen von 12 bis 14 Briketts
Hinzufügen von 18 bis 20 Briketts