RECEPTEN
Klassiek witbrood
Stand I
Broodgewicht, ca:
500 g
Water
230 ml
Zout
¾ TL
Suiker
¾ TL
Harde tarwegriesmeel
100 g
Meel type 550
230 g
Droge gist
½ pakje
Programma:
SCHNELL/WEISSBROT
Wit boerenbrood
Stand I
Broodgewicht, ca:
500 g
Melk
180 ml
Margarine/boter
15 g
Zout
½ TL
Suiker
½ TL
Meel 1050
330 g
Droge gist
½ pakje
Programma:
BASIS/WEISSBROT
Rozijnenbrood
Stand I
Broodgewicht, ca:
560 g
Water
180 ml
Margarine/Boter
20 g
Zout
1 snufje
Honing
1 TL
Meel type 405
330 g
Kaneel
½ TL
Droge gist
½ pakje
Rozijnen (of gedroogd
50 g
fruit)
Programma:
SCHNELL/HEFEKUCHEN
104
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Stand II
Stand III
750 g
1.000 g
350 ml
460 ml
1 TL
1 ½ TL
1 TL
1 ½ TL
150 g
200 g
350 g
460 g
¾ pakje
pakje
1
Stand II
Stand III
750 g
1.000 g
275 ml
360 ml
25 g
35 g
1 TL
1 ½ TL
1 TL
1 ½ TL
500 g
650 g
¾ pakje
1
Stand II
850 g
275 ml
30 g
½ TL
1 EL
500 g
¾ TL
¾ pakje
75 g
.
pakje
.