Unold 68425 Instrucciones De Uso página 13

BRÄUNUNG
Mit dieser Taste lässt sich die Bräunung in HELL - MITTEL
- DUNKEL einstellen. Die entsprechende Einstellung
wird im Display angezeigt. Diese Option ist nicht in den
Programmen 8, 9, 10 und 11 wählbar.
BROTGRÖSSE
Mit dieser Taste lässt sich die Brotgröße in verschiedenen
Programmen einstellen:
STUFE I = für ein kleines Brotgewicht (ca. 500 g)
STUFE II = für ein mittleres Brotgewicht (ca. 750 g)
Stufe III = für ein großes Brotgewicht (ca. 1.000 g)
Hinweis: Diese Option ist nicht in jedem Programm
möglich!
In den Rezepten finden Sie dazu unsere Empfehlungen.
Sie erkennen die jeweilige Einstellung im Display.
Bei Halbierung der in den Rezepten genannten Mengen
können auch kleinere Brote gebacken werden, z. B. für
Klein- und Singlehaushalte. In diesem Fall empfehlen wir,
grundsätzlich das Programm BASIS auf BROTGRÖSSE I zu
verwenden. Bitte bedenken Sie, dass die Brote dann relativ
flach bleiben.
ZEITWAHL
Verwenden Sie die Zeitwahl-Funktion nur für Rezepte, die
Sie vorher unter Aufsicht erfolgreich ausprobiert haben,
und verändern Sie diese Rezepte danach nicht mehr.
VORSICHT: Bei einer zu großen Teigmenge kann der Teig
überlaufen und auf dem Heizelement festbrennen.
Die meisten Programme können zeitverzögert gestartet
werden.
Zu der im jeweiligen Programm vorgegebenen Zeit müssen
Sie die Stunden und Minuten hinzuaddieren, nach welchen
die Zubereitungszeit gestartet werden soll.
Füllen Sie die Zutaten in der vorgegeben Reihenfolge in
die Backform und setzen Sie diese ins Gerät ein. Achten
Sie dabei darauf, dass die Hefe nicht mit der Flüssigkeit in
Berührung kommt.
Beispiel:
Es ist abends 20:30 Uhr und Sie wollen morgens um 7:00
Uhr frisch gebackenes Weißbrot haben, das heißt in 10
Stunden 30 Minuten.
Stecken Sie den Stecker des Gerätes in die Steckdose.
Mit der Taste MENÜ das gewünschte Programm auswählen
und mit der Taste BRÄUNUNG die gewünschte Bräunung
eingeben. Im Beispiel nehmen wir Programm 1 = Basis.
Das Programm ist um 7 Uhr morgens beendet. Dann
beginnt die Warmhaltezeit von einer Stunde.
Sie müssen deshalb, um morgens um 7:00 Uhr warmes
frisches Brot entnehmen zu können, abends um 20:30 Uhr
mit der Taste ZEIT durch wiederholtes Drücken der Taste
die Programmzeit auf 10 Stunden 30 Minuten erhöhen.
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Dies erfolgt beim Drücken der Tasten ZEIT + und ZEIT –.
Sie können maximal 13 Stunden vorwählen.
Zum Schluss die Taste START/STOP drücken, um das
zeitversetzte Backprogramm zu starten. Das Symbol für die
Zeitwahl blinkt, bis das Programm startet. Im Display wird
die noch verbleibende Zeit angezeigt.
Um die Zeitvorwahl zu unterbrechen, drücken Sie die Taste
START/STOP für mindestens 3 Sekunden. Sie können
dann bei Bedarf die Zeitvorwahl ändern oder sofort mit der
Brotzubereitung beginnen.
Bitte beachten Sie: Beim zeitversetzten Backen keine leicht
verderblichen Zutaten wie Milch, Eier, Früchte, Joghurt,
Zwiebeln etc. verwenden.
LICHT
Der Backmeister ist mit einer Beleuchtung für den Back-
®
raum ausgestattet, so dass Sie den jeweiligen Zustand des
Teigs bzw. des Brotes begutachten können, ohne den De-
ckel öffnen zu müssen. Der Backraum wird nicht während
des gesamten Programmablaufs beleuchtet. Um den Zu-
stand des Teigs zu prüfen, drücken Sie die Taste LICHT
und das Licht im Backraum geht an. Nach einer Minute
bzw. sobald Sie die Taste erneut drücken, erlischt das Licht
wieder.
SCHNELL-Taste
Der Backmeister bietet die Möglichkeit, direkt über die-
®
se Taste das SCHNELL-Programm zu starten. Sie müssen
nur die gewünschten Zutaten in die Backform geben, das
Gerät mit dem Stromnetz verbinden und die Schnell-Taste
drücken, und schon wird Ihr Brot zubereitet.
Achten Sie bitte darauf, mit dieser Taste nur Brote zuzube-
reiten, die für das SCHNELL-Programm geeignet sind. Sie
finden passende Rezepte im Rezeptteil.
PAUSE
Mit der Funktionstaste PAUSE können Sie das Programm
kurzzeitig unterbrechen, um z. B. den Kneter aus dem Teig
zu nehmen oder die Oberfläche des Brotes mit Wasser
oder Milch zu bestreichen. Drücken Sie die Taste PAUSE,
um das laufende Programm zu unterbrechen. Solange die
Zeitanzeige im Display blinkt, befindet sich das Programm
in der Pausenfunktion. Nun können Sie z. B. den Kneter
entnehmen oder die Oberfläche nach Wunsch bestreichen.
Schließen Sie danach den Deckel. Zum Beenden der Pau-
se drücken Sie erneut die Taste PAUSE. Die Zeitanzeige
im Display blinkt nicht mehr und das Programm wird fort-
gesetzt.
Achtung: Unterbrechen Sie den Programmablauf nur
kurzzeitig für bis zu ca. 5 Minuten. Bei längeren Unter-
brechungen kann das Aufgehen des Teiges und somit das
Gelingen des Brotes gefährdet sein.
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