Unold 68425 Instrucciones De Uso página 178

Chleb pełnoziarnisty
POZIOM I
Waga chleba, ok. 570 g
woda 250 ml
Margaryna/ masło 15 g
Sól ½ łyżeczki
cukier ½ łyżeczki
Mąka, typ 1050 180 g
Mąka pszenna 180 g
pełnoziarnista
Suche drożdże ½ pacz.
Program/y: PEŁNE ZIARNO
Chleb ze śrutu pszennego
POZIOM I
Waga chleba, ok. 600 g
woda 230 ml
sól ½ łyżeczki
Margaryna/ 15 g
masło
miód 1 łyżeczka
ocet ½ łyżki
Mąka pszenna 330 g
pełne ziarno
Śruta pszenna 50 g
Suche drożdże 1/3 pacz.
Program/y: PEŁNE ZIARNO
Chleb na zaczynie
POZIOM I
Waga chleba, ok. 740 g
Suchy zaczyn * ½ pacz.
woda 350 ml
Przyprawy do ½ łyżeczki
chleba
Sól 1 łyżeczka
Mąka żytnia 250 g
Mąka, typ 1050 250 g
Suche drożdże 1 pacz.
Program/y: BAZA
178
POZIOM II
860 g
370 ml
25 g
1 łyżeczka
1 łyżeczka
270 g
270 g
¾ pacz.
POZIOM II
900 g
350 ml
1 łyżeczka
25 g
1 łyżeczka
¾ łyżki
500 g
75 g
1 pacz.
POZIOM II
1050 g
¾ pacz.
450 ml
¾ łyżeczki
1½ łyżeczki
340 g
340 g
1½ pacz.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de