Inspection Et Entretien - Hoshizaki FM-170EE-HC Manual De Instrucciones

FRANÇAIS
3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l'aide
d'un jet d'eau.
4. Pour prévenir tout dommage potentiel, ne
lavez pas les pièces en plastique avec de
l'eau à une température supérieure à 40°C
ou au lave-vaisselle.
[1] Extérieur
Essuyez l'extérieur au moins une fois par semaine à
l'aide d'un chiffon doux et propre. Pour éliminer les
traces de graisse ou la saleté, utilisez un chiffon im-
bibé d'un produit de nettoyage neutre.
[2] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du col-
lecteur (aussi souvent que nécessaire)
1) Ouvrez la porte du collecteur et enlevez toute la
glace qui s'y trouve.
2) Enlevez le bouchon de vidange situé à la base du
collecteur.
3) Nettoyez le revêtement du collecteur, le volet
d'éjection en plastique et le bouchon de vidange
à l'aide d'un produit de nettoyage non abrasif.
Rincez soigneusement.
Remarque : Ve i l l e z à n e p a s e n d o m m a g e r
l'actionneur de commande situé dans
la partie supérieure du collecteur.
4) Mélangez 5 litres d'eau avec 18 ml de solution
d'hypochlorite de sodium à 5,25% dans un récipi-
ent approprié.
5) Trempez une éponge ou un chiffon propre dans
la solution et nettoyez toute la surface du revête-
ment, du volet d'éjection en plastique et du
bouchon de vidange.
6) Replacez le bouchon de vidange. Nettoyez la
surface intérieure de la porte du collecteur avec la
solution. Fermez la porte du collecteur.
7) Vous pouvez utiliser le reste de la solution pour
désinfecter les ustensiles.
Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni
rincer. Laisser sécher à l'air.
[3] Porte du collecteur
Nettoyez la porte du collecteur au moins une fois par
semaine, à l'aide d'un produit de nettoyage neutre
non abrasif. Rincez soigneusement après le nettoy-
age et désinfectez si nécessaire.
[4] Filtre à air
Des filtres à air en plastique permettent de filtrer
les impuretés et la poussière de l'air, et empêchent
l'obturation du condenseur. En cas de colmatage
des filtres, les performances de la machine à glace
seront affectées.
Prenez contact avec une entreprise d'entretien
agréée par Hoshizaki pour effectuer le nettoyage du
filtre à air dans le cadre d'un programme d'entretien
normal.

2. INSPECTION ET ENTRETIEN

IMPORTANT
Pour obtenir des performances optimales
de votre machine à glace, il est nécessaire
d'effectuer une inspection et un entretien péri-
odiques sur les pièces suivantes :
Tête d'extrusion (palier supérieur)
Carter (palier inférieur)
Joint mécanique
Ces pièces doivent être inspectées après deux
ans à compter de l'installation ou après 10 000
heures de fonctionnement, selon la première
échéance, puis une fois par an. Le remplace-
ment de ces pièces est requis si l'usure dé-
passe les recommandations d'usine.
Cependant, leur durée de vie dépend de la
qualité de l'eau et de l'environnement. Il est
recommandé d'intensifier la fréquence des in-
spections et entretiens si l'eau est de mauvaise
qualité.
Consultez le réparateur Hoshizaki le plus
proche de chez vous pour les opérations
d'inspection et d'entretien.
3. AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE
D'ASSISTANCE
AVERTISSEMENT
Veiller à ne pas endommager le circuit réfrigé-
rant. En cas de dommage accidentel du sys-
tème de réfrigération qui provoquerait une fuite
de réfrigérant, éviter toute création de source
d'ignition à proximité. N'utiliser aucun interrup-
teur ni de prise électrique dans les environs, et
n'employer aucune flamme nue. Ventiler immé-
diatement la pièce en ouvrant les portes et/ou
fenêtres, et contacter un technicien de mainte-
nance.
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