As Amplitudes De Temperatura; Compensação Da Altitude; Cozer Com O Sistema De Sensores De Cozedura - Siemens ET6 MN31 Serie Instrucciones De Uso

Bandas de sensores
Também poderá encontrar as bandas de sensores fornecidas,
enquanto acessórios especiais, numa loja especializada em
artigos eléctricos. Por favor indique o número HZ: HZ 390001

As amplitudes de temperatura

Quando cozinha com o sistema de sensores de cozedura, não
regule potências de cozedura, mas sim amplitudes de
temperatura. Pode escolher entre 5 amplitudes de temperatura:
Amplitude de temperatura
170 - 180 °C
110 - 120 °C
90 - 100 °C
80 - 90 °C
60 - 70 °C
Compensação da altitude
O ponto em que a água começa a ferver depende da altitude
da localidade onde reside acima o nível do mar. Caso a
ebulição do seu prato seja demasiado forte ou fraca, pode
regular o ponto de ebulição:
™...
Seleccione nas regulações base. Seleccione a zona de
cozinhar. O valor de regulação base é
correspondente à altitude:
Nível
0 ­ 100 m
100 ­ 200 m
200 ­ 400 m
400 ­ 600 m
600 ­ 800 m
800 ­ 1000 m
1000 ­ 1200 m
1200 ­ 1400 m
acima de 1400 m
* Regulação base
No capítulo Regulações base obterá informações sobre como
alterar os valores.
Notas
Para altitudes situadas entre 0 e 400 m, não é necessário
■
regular o ponto de ebulição. Comece por cozer com a
regulação base. Se o resultado não for satisfatório, altere a
regulação do ponto de ebulição.
A amplitude de temperaturas de 90­100 °C é suficiente para
■
cozer, apesar de a água não ferver com tanta intensidade
como de costume.
Cozer com o sistema de sensores de
cozedura
A zona de cozinhar tem de estar seleccionada.
1. Introduza os alimentos no tacho e adicione pelo menos dois
dedos de líquido.
2. Coloque o tacho no centro da zona de cozinhar e tape-o com
a tampa.
Indicação Adequada para
170 °C Fritar
120 °C Cozinhar na panela de pressão
100 °C Cozer, escalfar, estufar
90 °C Cozer lentamente, demolhar, estufar
70° C Descongelar, aquecer, manter quente
„
. Seleccione o valor
™...
Valor em
‚
ƒ
„
*
...
†
‡
ˆ
‰
Š
3. Pressione o sensor de cozedura na zona de cozinhar que
pretende utilizar para ele subir. O
O menu indicador apresenta as possíveis amplitudes de
temperatura.

4. Nos 10 segundos seguintes, regule a temperatura desejada
na zona de regulação. A temperatura acende-se na
indicação. O sistema de sensores de cozedura está
activado.
 
O símbolo de temperatura mantém-se aceso até a temperatura
ser atingida. De seguida, ouve-se um sinal sonoro. O símbolo
de temperatura apaga-se. O sistema de sensores de cozedura
mantém a temperatura do tacho dentro da amplitude de
temperatura definida.
Desligar o sistema de sensores de cozedura
Desligue a zona de cozinhar. Recolha o sensor de cozedura,
de modo a não sujar a janela do sensor.
Notas
Pode alternativamente introduzir os alimentos em líquido
■
quente. Introduza apenas o líquido na panela. Proceda à
regulação de acordo com as instruções descritas nos pontos
3 e 4. Quando a temperatura for atingida e se ouvir um sinal
sonoro, introduza os alimentos no líquido.
A tampa do sensor de cozedura recolhido aquece quando a
■
zona de cozinhar adjacente está ligada.
'
acende-se na indicação.
   
  
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