Ввод В Эксплуатацию; Очистка Изделия При Вводе Его В Эксплуатацию; Начало Готовки - MBM E477I Instrucciones Para El Funcionamiento

3. 5.
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Ввод в эксплуатацию
Перед вводом изделия в эксплуатацию и при включении его после длительного простоя
его следует тщательно очистить, удалив все следы посторонних загрязнений (см. раздел
«Текущее обслуживание»).
Очистка изделия при вводе его в эксплуатацию
Не следует использовать для мойки изделия струю воды под напором.
Необходимо вручную удалить защитную пленку снаружи изделия и тщательно протереть
все его внешние элементы. По окончании очистки внешних элементов изделия дальнейшая
очистка/мойка выполняется в порядке, описанном в подразделе «Ежедневный уход» (см. раздел
«Текущее обслуживание»).
Включение изделия в штатном режиме
Порядок:
1. Проверить санитарно-гигиеническое состояние изделия;
2. Убедиться, что вытяжная вентиляция в помещении работает должным образом;
3. При необходимости включить штекер изделия в розетку электросети;
4. Включить электропитание изделия, открыть подачу воды и газа;
5. Проверить, не засорена ли дренажная система (если есть);
6. Приступить к работе согласно разделу «Начало готовки»
Отключение
эксплуатации на длительный период
Порядок:
1. Перекрыть подачу на изделие газа, воды и электричества.
2. Убедиться, что дренажные краны (при наличии) находятся в закрытом положении;
3. Проверить санитарно-гигиеническое состояние изделия (см. пункт «Текущее обслуживание»).
В случае длительного простоя изделия следует принять меры против возможного окисления
некоторых его элементов (см. пункт «Текущее обслуживание»).
Начало готовки
Перед началом выполнения работ, описанных в данном разделе, см. пункт «Включение
изделия в штатном режиме».
При загрузке пищевых продуктов в изделие и их извлечении следует опасаться ожогов (один из
остаточных рисков). Ожоги могут возникнуть при контакте со следующими элементами: горелка –
готовочная камера – посуда или приготавливаемые продукты.
Следует принять соответствующие меры безопасности. При эксплуатации или обслуживании
изделия необходимо использовать подходящие средства индивидуальной защиты.
Продукты следует поместить в специальную посуду (контейнеры), которую, в свою очередь,
необходимо аккуратно и ровно поставить на конфорки и/или в духовку.
Диаметр блюд/контейнеров, размещаемых в зонах нагрева, должен составлять от 200 до
375 мм
НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО.
изделия в конце работы
- 9 - - 9 - 9 9
и вывод его из