4.
ORDINÄRT UNDERHÅLL
Daglig rengöring av delar i stål
Applicera det flytande tvättmedlet på hela den berörda ytan med en vanlig förångare och
rengör manuellt med en icke-slipande svamp hela ytan noggrant.
När du har avslutat proceduren, skölj (använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt)
ugnsutrymmet med kranvatten.
När de beskrivna procedurerna har avslutats framgångsrikt, torka noggrant hela ytan med
en trasa som inte repar. Vid behov, upprepa procedurerna som beskrivs ovan för en ny
rengöringscykel.
Daglig rengöring av delar i glas
Vänta tills utrustningen svalnat.
Använd inte vattenstrålar under tryck och/eller direkta.
Applicera ett särskilt rengöringsmedel för glaskeramik med en vanlig förångare rengör
manuellt, noggrant med hjälp av en fuktig trasa.
När du framgångsrikt har avslutat procedurerna, torka försiktigt ugnsutrymmet med en
trasa som inte repar. Vid behov, upprepa procedurerna som beskrivs ovan för en ny ren-
göringscykel.
Rengöring för urdrifttagning för längre perioder
Vid långvarig inaktivitet över tid är det nödvändigt att utföra alla procedurer som beskrivs
under daglig rengöring.
För delar av stål, skydda vid avslutade procedurer, delarna som utsätts för oxideringsfe-
nomen, enligt följande.
•
Använd ljummet tvålvatten för att rengöra delarna;
•
Skölj delarna noggrant, använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt.
•
Torka noga alla ytor med hjälp av icke-slipande material;
•
Torka av alla ytor i rostfritt stål med en icke-slipande duk lätt indränkt i vaselinolja för
livsmedelsbruk, för att skapa en skyddande film på ytan.
För delar av glas, applicera med en mjuk trasa, ett tunt lager av skyddande vax specifikt
för materialet.
Lufta periodvis utrustningarna och lokalerna.
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
- 12 -
12