Konserwacja Zwyczajna; Obowiązki - Zakazy - Porady - Zalecenia - MBM E477I Instrucciones Para El Funcionamiento

4.

KONSERWACJA ZWYCZAJNA

Obowiązki - Zakazy - Porady - Zalecenia
Jeżeli urządzenie podłączone jest do komina, rurę spustową należy wyczyścić zgodnie z przepisami
w danym zakresie, obowiązującymi w kraju (odnośnie danych informacji, należy skontaktować się
z własnym instalatorem).
Aby upewnić się, że stan techniczny urządzenia jest idealny, przynajmniej raz w roku należy poddać
je konserwacji zleconej technikowi upoważnionemu przez serwis techniczny.
Zakaz wykonywania wszelkich interwencji nieautoryzowanym osobom (włącznie z dziećmi,
osobami niepełnosprawnymi i osobami z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, czuciowymi
lub umysłowymi). Operatorowi niejednorodnemu zabrania się wykonywania wszelkiego rodzaju
czynności leżącej w zakresie wykwalifikowanej i upoważnionej kompetencji technicznej.
W razie konieczności dostępu do strefy gotowania należy pamiętać o ryzyku oparzenia. Obowiązuje
więc zastosowanie odpowiednich środków ochrony indywidualnej.
Zaczekaj, aż temperatura urządzenia i wszystkich jego części ostygnie, aby operator nie
został spalony.
Zasilanie elektryczne przed urządzeniem należy wyłączyć za każdym razem podczas konieczności
bezpiecznej pracy, aby wykonać czynności lub interwencje związane z czyszczeniem i konserwacją.
Założyć środki ochrony indywidualnej odpowiednie do czynności do wykonania. Odnośnie środków
ochrony indywidualnej, Wspólnota Europejska wydała dyrektywy, do których operatorzy musza się
obowiązkowo zastosować.
Urządzenie używane jest do przygotowywania artykułów spożywczych; zarówno urządzenie jak
i jego otoczenie muszą być zawsze czyste. Brak zachowania optymalnych warunków higienicznych
może stać się przyczyną przedwczesnego pogorszenia stanu urządzenia i doprowadzić do
niebezpiecznych sytuacji.
Pozostałości brudu przy źródłach ciepła mogą zapalić się podczas normalnego używania urządzenia
i doprowadzić do niebezpiecznych sytuacji. Urządzenie należy regularnie oczyścić i usunąć wszelki
osad i/lub pozostałości spożywcze.
Właściwości chemiczne soli i/lub octu czy innych kwaśnych substancji mogą doprowadzić do
zjawiska korozji. Po zakończeniu cyklu gotowania urządzenie należy dokładnie umyć detergentem,
obficie opłukać wodą i uważnie osuszyć.
Należy uważać na powierzchnie ze stali inox, aby ich nie uszkodzić, a szczególnie należy unikać
kontaktu z produktami korodującymi; nie należy używać materiału ściernego czy ostrych narzędzi.
Detergent do czyszczenia zbiornika do gotowania musi mieć określone cechy chemiczne: pH
większe niż 12, bez chlorków/amoniaku, o lepkości i gęstości podobnej do wody. Do zewnętrznego
i wewnętrznego czyszczenia urządzenia używać odpowiednich, nieniszczących produktów (używać
detergentów w handlu zalecanych do czyszczenia urządzenia).
Należy uważnie przeczytać zalecenia na etykiecie używanych produktów, stosować sprzęt ochronny
odpowiedni do czynności do wykonania (Patrz środki ochronne na etykiecie opakowania).
Urządzenia nie można czyścić strumieniem wody pod ciśnieniem i/lub bezpośrednim. Powierzchnie
należy przepłukać pitną wodą i osuszyć chłonną szmatką lub innym miękkim materiałem.
Niezwłocznie oczyścić płytę, za pomocą specjalnego przyrządu (skrobaczka do szkła),
z ewentualnych artykułów spożywczych zawierających cukier, aby zapobiec nieprawidłowemu
działaniu płyty.
Oddalić od działającej płyty tworzywa, takie jak arkusze folii aluminiowej i plastykowe pojemniki,
aby zapobiec nieprawidłowemu stanowi urządzenia.
Uważać podczas użytkowania: szklany blat.
Nie używać płyty indukcyjnej jako podparcia.
Używać pojemniki z czystym dnem, aby nie uszkodzić płaszczyzny płyty indukcyjnej.
W razie długotrwałego braku użycia, poza odłączeniem wszystkich linii zasilających, należy
dokładnie oczyścić wszystkie wewnętrzne i zewnętrzne części urządzenia.
Przed wykonaniem jakiejkolwiek czynności czyszczenia dalej opisanej operator musi się zapoznać
z całym dokumentem.
Należy stosować przepisy obowiązujące odnośnie do usuwania odpadów.
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁ ASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
- 11 - 11