Wolf E Serie Guía De Uso Y Mantenimiento página 93

F O N C T I O N N E M E N T D E S F O U R S E N C A S T R A B L E S
M O D E D E S H Y D R A T A T I O N
R E G L A G E D E S C O M M A N D E S
Pour le mode Déshydratration :
1) Enfournez les denrées sur les grilles de
déshydratation.
2) Placez l'arrêt de porte fourni avec l'ensemble
d'accessoires à la position qui permet de
maintenir la porte du four ouverte.
Reportez-vous aux instructions fournies
avec le kit d'accessoires.
3) Effleurez la touche DESHYDRATATION
4) La température du four est prédéfinie à 55°C.
Pour changer la température par défaut, entrez
immédiatement une autre température (de
45°C à 70°C) à l'aide des touches numériques.
5) Laissez les denrées dans le four jusqu'à ce
qu'elles soient complètement sèches au
toucher.
6) Pour plus de facilité, retirez les denrées de sur
les grilles avant qu'elles soient complètement
refroidies. Si elles ont excessivement adhéré,
replacez les plateaux de déshydratation dans le
four et faites chauffer légèrement pour faciliter
le retrait.
7) Effleurez la touche ARRET
désactiver ce mode.
MISE EN GARDE
Les denrées doivent sécher de façon à
atteindre une teneur en eau inférieure à
0,60 ou à pouvoir être conservées en
toute sécurité, sans risque de formation
de levure ou de bactéries. En cas de
doute, déshydratez pendant la durée
maximum indiquée.
A C C E S S O I R E P O U R L E M O D E
D E S H Y D R A TA T I O N
Vous pouvez vous procurer les grilles requises
pour le mode Déshydratation auprès de votre
revendeur Wolf. Des instructions supplémentaires
sont fournies avec cet accessoire.
DEHY/OVEN-30 (804683)
.
du four pour
WO L F S E R I E E
93