Thermador MBEB Manual Del Operador Y Instrucciones De Operación página 110

Descongelar, calentar y cocinar
con el horno de microondas
Descongelar
Piezas enteras de carne,
p. ej., carne de res, cerdo,
ternera con o sin hueso
Carne de res, cerdo o
ternera en cubos o
rebanadas
Mezcla de carne molida
Carne de ave
Porciones de carne de ave
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Las siguientes tablas le proporcionan numerosas opciones y los valores de ajuste
para el horno de microondas.
Los tiempos especificados en las tablas se incluyen a modo de referencia
únicamente. La calidad, la temperatura y la consistencia de los alimentos pueden
variar según los utensilios para horno utilizados.
A menudo, las tablas especifican los rangos de tiempos. Programe primero el
tiempo más corto y luego extiéndalo si es necesario.
Es posible que tenga cantidades diferentes de las especificadas en las tablas.
Puede aplicar una regla práctica:
Si duplica la cantidad,
Si reduce la cantidad a la mitad,
Coloque los utensilios para horno en el centro de la charola de vidrio. Los alimentos
absorberán las microondas desde todos los costados.
Coloque los alimentos congelados en un recipiente abierto sobre la charola de
D
vidrio.
Las partes delicadas como las patas o las alitas del pollo, o las partes grasosas
D
externas de la carne para asado se pueden cubrir con un poco de papel de
aluminio. El papel de aluminio no debe tocar las paredes del horno. Puede retirar
el papel de aluminio cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de
descongelamiento.
Dé vuelta los alimentos o revuélvalos una o dos veces durante el tiempo de
D
descongelamiento. Los trozos grandes de alimentos deben darse vuelta varias
veces. Delos vuelta para sacar el líquido que se produce por el
descongelamiento.
Deje reposar los alimentos descongelados a temperatura ambiente entre
D
10 minutos y 1 hora más para que se nivele la temperatura. Ahora puede retirar
las menudencias de la carne de ave.
Cantidad Potencia Tiempo de
2 lb P2
P1
1 lb P2
P1
1 lb P2
P1
2 lb P2
P1
3.7 lb P2
P1
1.8 lb P2
P1
2.9 lb P2
P1
duplique el tiempo de cocción.
reduzca a la mitad el tiempo de cocción.
Utensilios para
descongela horno
miento aprox.
13 min recipiente plano
15 20 min
6 min recipiente plano
10 15 min
10 min recipiente plano
10 14 min
10 min recipiente plano
25 30 min
20 26 min recipiente plano
25 30 min
8 min recipiente plano
15 18 min
20 26 min recipiente plano
15 20 min
Consejos
delos vuelta dos veces
dela vuelta dos veces para
remover las partes sueltas
de carne
dela vuelta una vez para
remover las partes sueltas
de carne
dela vuelta una vez para
remover las partes sueltas
de carne
dela vuelta tres veces
delas vuelta a la mitad del
tiempo de cocción
delas vuelta a la mitad del
tiempo de cocción