Chapitre 10 : Test Et Réglage Des Brûleurs - Thermador Professional PRO-HARMONY PRG30 Serie Manual De Instalación

Chapitre 10 : Test et réglage
des brûleurs
Installez tous les éléments libres, comme les capuchons et
les grilles des brûleurs, ayant été retirés précédemment.
Assurez-vous que les capuchons des brûleurs sont
adéquatement placés sur les bases des brûleurs. Avant de
vérifier le fonctionnement de l'appareil, assurez-vous
qu'aucune fuite n'émane de l'appareil et de la soupape de
gaz, assurez-vous que l'appareil est branché à
l'alimentation électrique. Ouvrez la soupape d'arrêt de gaz.
Vérifiez les brûleurs de surface
Vérifiez la fonction d'allumage des brûleurs. Choisissez
un bouton de brûleur. Poussez et tournez dans le sens
antihoraire à HI. Le module allumeur/étincelle produit un
déclic. Une fois l'air purgé de la canalisation d'alimentation,
le brûleur devrait s'allumer en moins de 4 secondes.
Vérifiez la flamme. Tournez le bouton à HI. Voir Figure 13
pour les caractéristiques de flamme appropriées.
Si un des brûleurs de surface continue de brûler ou qu'il est
complètement jaune, vérifiez si le capuchon est positionné
adéquatement sur la base du brûleur, puis essayez de
nouveau. Si les caractéristiques de flamme ne s'améliorent
pas, communiquez avec Thermador.
Vérifiez la flamme. Réglage bas. Tournez le bouton à
SIM. Vérifiez si la flamme enveloppe complètement le
brûleur. C'est ce qu'on appelle l'enveloppement. Il doit y
avoir une flamme à chaque port du brûleur et il ne doit pas
y avoir d'intervalle d'air entre la flamme et le brûleur. Si les
brûleurs ne sont pas enveloppés, communiquez avec
Thermador.
Les 2 brûleurs de surface du côté gauche sont dotés de la
fonction XLO, faisant effectuer un cycle marche/arrêt à la
flamme lorsque le bouton est réglé à XLO. Cela est normal.
Répétez l'allumage et la vérification de la flamme pour
chaque brûleur de surface.
Français 18
Flamme jaune :
Réglage nécessaire.
Pointe jaune sur cône
extérieur :
Normal pour gaz LP.
Flamme bleue :
Normal pour gaz naturel.
Si la flamme est complètement ou presque jaune,
assurez-vous que le régulateur est réglé pour le
combustible approprié. Après le réglage, vérifiez de
nouveau.
Des rayures de couleur orangée sont normales pendant
la mise en marche initiale.
Laissez l'appareil fonctionner de 4 à 5 minutes et
évaluez de nouveau avant d'effectuer les réglages.
Figure 13 : Caractéristiques de flamme
LORSQUE LA FLAMME EST
ADÉQUATEMENT RÉGLÉE:
• Il doit y avoir une flamme à chaque port du brûleur.
• Il ne doit pas y avoir d'intervalle d'air entre la
flamme et le port du brûleur.
Vérifier les brûleurs du four
Enlevez le couvercle du fond du four. Enlevez les 4 vis
sur les côtés et les 2 à l'arrière, puis faites glisser le
couvercle vers l'avant en le soulevant pour dégager la
plaque protectrice en angle du fond du couvercle.
Remarque :
l'obturateur d'air pour le brûleur de cuisson est réglé en
usine en position complètement ouverte dans toute
condition et ne requiert aucun réglage.
Vérifier l'allumage du brûleur de cuisson
Régler le four à CUISSON (BAKE) à 350 °F. Après 30 à 75
secondes, le brûleur s'allume et demeure allumé jusqu'à ce
que la température de 350 °F soit atteinte, puis s'éteint.
Ensuite, le brûleur fait un cycle marchearrêt pour maintenir
la température.
Testez le système d'allumage du gril
Réglez le mode de cuisson à BROIL. Le brûleur s'allumera
après 30 à 75 secondes.
Le gril en céramique à infrarouge ne possède pas
d'obturateur d'air, raison pour laquelle aucun réglage n'est
nécessaire.