Secuencia De Operación; Revisiones De Funcionamiento; Nivel De Agua; Ajuste Del Termostato Del Recipiente - Manitowoc SM Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Máquinas de hielo
Tabla de contenido

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Sección 3
Secuencia de operación
Dependiendo de las condiciones ambientales y la temperatura
de suministro de agua fría, el proceso de producción de hielo
tardará aproximadamente 30 minutos.
Paso 1
Arranque inicial o arranque después de apagado
automático: Llenado de agua
Antes de que arranque el compresor, la válvula de admisión
de agua se energizará para purgar el agua antigua del sistema
durante 3 minutos.
Paso 2
Arranque del sistema de refrigeración
El compresor arranca después del ciclo de llenado de agua y se
mantiene encendido durante todo el ciclo de congelación y el
ciclo de recolección. El motor del ventilador del condensador
arranca y funciona durante todo el ciclo de congelación.
Paso 3
Congelación
La bomba de agua pulveriza agua en las cubetas invertidas. El
agua se congela capa por capa hasta que se forma el cubo de
hielo en cada cubeta. El sistema de control ajustará la longitud
del ciclo de congelación conforme a las condiciones.
Paso 4
Recolección
La bomba de agua se apaga y la válvula de admisión de
agua arranca para asistir en la recolección y rellenar el
sumidero de agua. El evaporador se calienta y permite que
los cubos se desprendan del evaporador y caigan en el
recipiente de almacenamiento. El sistema de control ajustará
automáticamente la duración del ciclo de recolección.
Paso 5
Apagado automático
El nivel de hielo en el recipiente de almacenamiento controla
el apagado de la máquina de hielo. Cuando el recipiente está
lleno, el hielo entrará en contacto con el soporte del bulbo
del termostato del recipiente. El bulbo del termostato del
recipiente se enfría, lo que detiene la máquina de hielo. La
máquina de hielo permanece apagada hasta que el hielo ya no
está en contacto con el soporte del bulbo del termostato del
recipiente y el bulbo del termostato se calienta. El aumento de
la temperatura reiniciará la máquina de hielo (Paso 1).
Número de pieza TUC262 Rev. 03 11/19

Revisiones de funcionamiento

Las máquinas de hielo Manitowoc son puestas en
funcionamiento y ajustadas en la fábrica antes de su envío. Por
lo general, las nuevas instalaciones no requieren ajustes.
Para garantizar un funcionamiento adecuado, siempre siga las
revisiones de funcionamiento:
• cuando arranque la máquina de hielo por primera vez
• luego de un período prolongado fuera de servicio
• después de la limpieza y desinfección
NOTA: Los ajustes de rutina y procedimientos de mantenimiento
no están cubiertos por la garantía.

NIVEL DE AGUA

La máquina de hielo mantiene el nivel correcto de agua. El nivel
del agua no es ajustable.

AJUSTE DEL TERMOSTATO DEL RECIPIENTE

El termostato del recipiente detiene la máquina de hielo cuando
el recipiente está lleno. Gire el termostato a la izquierda para
disminuir el nivel de hielo en el recipiente o a la derecha para
aumentar el nivel de hielo en el recipiente.
Operación
19

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