Procedimiento De Limpieza - Manitowoc SM Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Sección 4

Procedimiento de limpieza

El limpiador para máquinas de hielo se usa para eliminar sarro u
otros sedimentos de minerales. El desinfectante para máquinas
de hielo desinfecta y elimina algas y limo.
NOTA: Se debe retirar todo el hielo del recipiente.
Paso 1 Prepare 4 oz (1/2 taza) sin diluir del limpiador para
máquinas de hielo de Manitowoc (solo número de pieza
000000084) en un contenedor que quepa fácilmente debajo de
los obturadores elevados de agua. Consulte "Identificación de
los componentes" para identificar los obturadores de agua.
Modelo
SM50
Pulse el interruptor "Clean" (Limpiar). La máquina de
Paso 2
hielo iniciará una recolección de 2 minutos para retirar cualquier
resto de hielo que quede en el evaporador.
Retire todo el hielo del recipiente.
Paso 3
Espere 3 minutos hasta que se encienda la luz "Clean"
Paso 4
(Limpiar), luego levante los obturadores de agua y vierta el
limpiador Manitowoc preparado directamente en el área de
pulverización. La máquina de hielo automáticamente programará
un ciclo de limpieza de diez minutos, seguido de ocho ciclos de
enjuague y luego se detendrá. La luz "Clean" (Limpiar) se apagará
para indicar que el ciclo de limpieza está completo. Todo este
ciclo dura aproximadamente 30 minutos.
Cuando se detenga el proceso de limpieza,
Paso 5
desconecte la electricidad y retire todas las piezas como se
describe en Retiro de piezas para la limpieza y desinfección.
Paso 6 Mezcle 16 oz (2 tazas) de limpiador con 2 galones de
agua tibia.
Modelo Cantidad de
SM50 16 oz (473 ml)
Lleve todos los componentes retirados a un fregadero
Paso 7
para limpiarlos. Use la mitad de la mezcla de limpiador y agua
para limpiar todos los componentes. La solución limpiadora hará
espuma cuando entre en contacto con sarro y sedimentos de
minerales; una vez que deje de hacer espuma, utilice un cepillo
de cerdas suaves de nylon, una esponja o un paño (NO un
cepillo de alambre) para limpiar cuidadosamente las piezas.
Número de pieza TUC262 Rev. 03 11/19
Cantidad de limpiador
4 oz (120 ml)
Cantidad de agua
limpiador
2 gal (8 L)
Mientras los componentes están en remojo, utilice la
Paso 8
otra mitad de la solución de limpiador y agua y un cepillo de nylon
o paño para limpiar el interior del recipiente de hielo. Limpie
dentro de la puerta, la empaquetadura de la puerta, el recipiente,
la parte superior del evaporador y el colector del evaporador.
Enjuague completamente todas las áreas con agua limpia.
Mezcle 1 oz (2 cucharadas) de desinfectante con
Paso 9
2 galones de agua tibia.
Modelo Cantidad de
desinfectante
Sm50 1 oz (30 ml)
Paso 10 Use la mitad de la mezcla de desinfectante y agua
para desinfectar todos los componentes que se retiraron.
Use un paño o una esponja para aplicar abundantemente la
solución sobre todas las superficies de las piezas retiradas
o remójelas en la solución de desinfectante y agua. No se
requiere enjuagar.
Paso 11 Use la otra mitad de la solución de desinfectante y agua
y una esponja o paño para desinfectar el interior del recipiente
de hielo. Desinfecte dentro de la puerta, la empaquetadura de la
puerta, el recipiente, la parte superior del evaporador y el colector
del evaporador. No se requiere enjuagar.
Paso 12 Vuelva a instalar todos los componentes que se
retiraron.
Paso 13 Prepare 1/2 onza (1 cucharada) de desinfectante
Manitowoc sin diluir.
Paso 14 Vuelva a conectar la máquina de hielo a la corriente
eléctrica y luego pulse el interruptor "Clean" (Limpiar). Espere
3 minutos hasta que se encienda la luz "Clean" (Limpiar),
luego levante los obturadores de agua y vierta el desinfectante
Manitowoc preparado directamente en el área de pulverización.
Paso 15 La máquina de hielo automáticamente programará
un ciclo de desinfección de diez minutos, seguido de ocho ciclos
de enjuague y luego se detendrá. La luz "Clean" (Limpiar) se
apagará para indicar que el ciclo de desinfección está completo.
Todo este ciclo dura aproximadamente 30 minutos.
NOTA: La máquina de hielo continuará automáticamente desde
el punto previo antes de que se iniciara el ciclo de limpieza.
A. Si la máquina de hielo estaba en el ciclo de
producción de hielo, el tablero de control volverá a
iniciar la producción de hielo.
B. Si la máquina de hielo estaba en el ciclo de apagado,
el tablero de control se apagará.
Mantenimiento
Limpie la parte superior
del evaporador con un
cepillo
Cantidad de agua
2 gal (8 L)
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