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ADVERTENCIA
• No es posible apagar los fuegos provocados por la grasa
cerrando la tapa.
• Por razones de seguridad, las parrillas tienen aberturas de
ventilación.
• No use agua para apagar los fuegos provocados por la
grasa. Esto puede ocasionar lesiones. Si surge un fuego
provocado por la grasa, cierre las perillas y el tanque de
gas.
• No deje desatendida la parrilla cuando la esté precalentando
o usando la alta temperatura para quemar los residuos de
comida. Si no se ha limpiado periódicamente la parrilla, se
puede presentar un fuego provocado por la grasa, que
puede dañar el producto.
Antes de cocinar por primera vez
Deje encendida la parrilla durante 15 minutos con la tapa cerrada y la
válvula de control de gas en la graduación ALTA (HIGH). De esta
manera limpiará con calor las piezas internas y
Cómo apagar la parrilla
- Después de cocinar, apague la parrilla girando la perilla de control a
la posición de APAGADO (OFF). La perilla de control debe saltar
hacia fuera cuando llegue a la posición de APAGADO (OFF). Si la
perilla de control no salta hacia fuera, desconecte el tanque para
apagar la parrilla y cambie el regulador/la válvula.
- allow grill to cool completely before storing.
Cómo guardar la parrilla
- Espere a que la parrilla se enfríe completamente.
- Retire el tanque de gas e instale la tapa protectora sobre las roscas
de la salida.
- Retire de la parrilla el regulador/la válvula para evitar que entre
suciedad en la sonda del cabezal del tanque de gas.
- Guarde el regulador/la válvula en una bolsa de plástico gruesa y
dentro de la parrilla.
- Fold legs up over top of grill with lid in closed postition.
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Mantenimiento de la parrilla
- Deje que la parrilla se enfríe antes de limpiarla. La frecuencia con
que limpie la parrilla dependerá de la frecuencia con que la usa.
- NO limpie ninguna pieza de la parrilla en un horno con función de
autolimpieza. El calor extremo puede hacer que se desprenda el
cromado y ocasionará la oxidación prematura de las piezas.
- El jugo de la carne que gotea se solidifica en el fondo de la parrilla
después de usarla algunas veces. Debe eliminar regularmente
esos residuos. El no hacerlo puede ocasionar la obturación de los
orificios de ventilación ubicados en el fondo de la parrilla, lo que
aumenta las posibilidades de que se incendie la grasa acumulada.
- Para limpiar la parrilla, cubra el área donde va a trabajar con papel
periódico. Retire la tapa de la parrilla y la parrilla de cocción. Con
una rasqueta o con una espátula para masilla, desprenda los
residuos. Limpie con tollas de papel los residuos que ha
desprendido.
- Para limpiar la superficie interior de la parrilla puede usar una
solución concentrada de detergente y agua, aplicándola con un
cepillo de cerdas resistentes. Puede limpiar la parrilla de cocción
con un cepillo de cerdas de alambre de latón. Enjuague bien toda
la parrilla con agua y deje que se seque completamente al aire
antes de volver a usarla.
Seguridad con los alimentos
La seguridad con los alimentos es una parte muy importante del
disfrute de su parrillada al aire libre. Para evitar que bacterias
nocivas contaminen la comida, siga estos cuatro pasos básicos:
Limpieza: Lávese las manos, lave los utensilios y las superficies con
agua jabonosa caliente, antes y después de manipular carnes y
aves crudas.
Separe: Separe las carnes y las presas de ave crudas de las que
están listas para comer, para evitar la contaminación cruzada. Use
una fuente y utensilios limpios cuando retire la comida cocinada.
Cocción: Cocine bien las carnes y las presas de ave, para matar las
bacterias. Use un termómetro para verificar que los alimentos
alcancen la temperatura interna adecuada.
Refrigeración: Refrigere con prontitud los alimentos preparados y
las sobras.
Para mayor información llame a USDA Meat and Poultry, a la
línea directa 1-800-535-4555; en Washington, DC (202)
720-3333, entre las 10.00 y las 16.00 horas, hora normal del
Este.
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