Mantenimiento; Solución De Problemas - Vollrath 9718C-1-VCL Manual Del Operador

FUNCIONAMIENTO DE LA VENTILACIÓN DESCENDENTE (CONTINUACIÓN)

Mantenimiento

Reemplazo del filtro de partículas
AVISO: Reemplace los filtros cada seis meses o antes si se obstruyen.
1. Retire los filtros de grasa para acceder a los filtros de partículas.
Solución de problemas
Problema
El módulo de ventilación
descendente no funciona. La luz del
suministro principal no se ilumina.
La luz indicadora baja se iluminó y la
unidad de cocción no se enciende.
La luz indicadora alta se iluminó y la
unidad de cocción no se enciende.
6
Filtro de
partículas
Podría deberse a
No hay suministro.
El sistema de supresión de incendios
ANSUL no se puso en servicio
correctamente o necesita
mantenimiento.
Los filtros de partículas o grasa no están
en posición, faltan o son del tipo
incorrecto.
Los filtros de partículas o grasa están
sucios o son del tipo incorrecto.
Módulo de ventilación descendente con cocina(s) de inducción Manual del operador
2. Para instalar un filtro de repuesto, fíjese en la flecha de dirección del
flujo de aire en el filtro de partículas. Coloque el filtro de modo que la
flecha de flujo de aire apunte hacia abajo.
3. Coloque el filtro en la base de la cubierta de la ventilación
descendente.
4. Vuelva a instalar los filtros de grasa.
Curso de acción
• Vuelva a conectarlo al suministro eléctrico.
• Reinicie el cortacircuito de la unidad.
• Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Comuníquese con un representante autorizado de ANSUL para que
lo repararen.
Instale apropiadamente los filtros correctos.
Instale los filtros limpios correctos.