Precaliente el horno vacío.
Use el segundo nivel salvo que se indique
otro.
Use el molde de repostería.
FLA‐
NES
Pudin de pasta, no
se necesita preca‐
lentar
Pudin de verduras,
no se necesita pre‐
calentar
Quiches, use el pri‐
mer nivel
Lasaña
Canelones
Use el segundo nivel.
Utilice la parrilla.
CARNE
Carne de res
Cerdo
Ternera
Rosbif poco hecho
Rosbif en su punto
10.3 Grill
Precaliente el horno vacío.
Use el cuarto nivel.
Grill con la temperatura ajustada al máximo.
(°C)
(min)
200
40 - 50
200
45 - 60
180
50 - 60
180 - 190
25 - 40
180 - 190
25 - 40
(°C)
(min)
200
50 - 70
180
90 - 120
190
90 - 120
210
50 - 60
210
60 - 70
CARNE
Rosbif muy hecho
Use el segundo nivel.
CARNE
Paletilla de cerdo, con
corteza
Morcillo de cerdo, 2
trozos
Pata de cordero
Pollo entero
Pavo entero
Pato entero
Ganso entero
Conejo, en trozos
Liebre, en trozos
Faisán entero
Use el segundo nivel.
Ajuste la temperatura a 190 °C.
PESCA‐
DO
Trucha / Pargo
Atún / Salmón
(°C)
(min)
210
70 - 75
(°C)
(min)
180
120 - 150
180
100 - 120
190
110 - 130
220
70 - 85
180
210 - 240
175
120 - 150
175
150 - 200
190
60 - 80
190
150 - 200
190
90 - 120
(min)
40 - 55
3 - 4 pesca‐
dos
35 - 60
4 - 6 filetes
ESPAÑOL
91