Daily Cleaning - Josper HJA Serie Manual Del Usuario

7.1

DAILY CLEANING

COUNTER DOOR AND DOOR FRAME
CONTRAPUERTA Y MARCO
GREASE TRAY
RECOGEGRASAS
1
2
CLEANING AND MAINTENANCE / LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DIARIA
Clean well the door frame,especially where grease
from cooking accumulates more.
This has to be done at the beginnig of every shift.
Limpiar bien todo el marco, sobretodo los lugares dónde se
acumula más grasa durante la cocción.
Realizar esta acción al inicio de cada servicio.
Slide to the side to remove.
Deslizar hacia al lado para sacar.
Disassemble the cover of the grease tray to clean it
better.
Desmontar la tapa del recogegrasa para limpiarla
mejor.
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