Dacor DOP36M96GL Manual De Instrucciones página 269

Mode
Levage du pain
Cuisson sur
pierre
Déshydratation
REMARQUE
• Le préchauffage n'est pas nécessaire pour le Mode spécial, sauf pour le mode Cuisson sur pierre.
• Un signal sonore est émis si le réglage de la température est hors des limites.
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• La fonction Levage du pain utilise une température optimale pour le processus
de levée du pain.
- 95 °F/105 °F
• Pour de meilleurs résultats, démarrez toujours l'option Levage du pain dans un
four froid.
• Le mode Levage du pain fonctionne correctement uniquement si la
température du four est inférieure à 125 °F.
• La température de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour conserver
les aliments au chaud.
• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position
2 ou 3 et couvrez-la avec un tissu ou un film plastique. Il peut s'avérer
nécessaire d'immobiliser le film plastique sous le récipient, afin qu'il ne soit pas
soulevé par la ventilation du four.
• Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de
précuisson, n'ouvrez pas la porte du four.
• Accessoire en pierre nécessaire.
• Cuisson sur une pierre pour pizza et pain.
• Préchauffez toujours avec une pierre pour de meilleures résultats. Le
préchauffage prend environ 30 minutes.
• Lorsque le signal sonore retentit, placez la pizza ou le pain sur la grille en
position 1 ou 2.
• Le mode Déshydratation assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils
contiennent via la circulation de la chaleur.
• Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais
et sec.
• Pour des fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas ou saupoudrez du sucre
sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
Catégorie
Légumes ou Fruits
Viande
Instruction
Hauteur de grille Température (°F)
2 ou 3
2 ou 3
105-150
145-225
Français 53
2019-07-29 10:51:20