Operaciones De Limpieza: Desmontaje Completo Y Limpieza; Lavado Automático - QUALITYFRY FAST CHEF Elite Manual De Instrucciones

Freidora automática para hostelería
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OPERACIONES DE LIMPIEZA: DESMONTAJE COMPLETO Y LIMPIEZA

7. OPERACIONES DE LIMPIEZA: LAVADO
7.1 Lavado automático
7.1.1
Pulsar la tecla MENU, coloque el cursor sobre MENU FILTRADO Y LAVADO y
pulse la tecla <MENU/ENTER.>.
7.1.2
Situarse sobre la línea "Lavado automático", utilizando las teclas « » « ».
7.1.3
Pulsar la tecla <MENÚ/ENTER>.
7.1.4
Esperar hasta que en la pantalla del display se indique que la temperatura del aceite
es de 40º C o menor.
7.1.5
Seguir las indicaciones del display:
7.1.5.1
Apagar la máquina (botón de Encendido/Apagado hacia abajo).
7.1.5.2
Vaciar el aceite de la freidora (ver página 31 de este manual).
7.1.5.3
Verter 7 litros de agua y 100 cc de líquido desengrasante apto para alimen-
tación (hacerlo del mismo modo que reponemos el aceite en la freidora).
7.1.5.4
Encender la máquina (botón de Encendido/Apagado hacia arriba).
7.1.6
Esperar mientras el display nos indique "Lavando" y "Esperando temperatura del
agua inferior a 40 grados" (NOTA: esta operación puede durar dos horas).
7.1.7
Seguir las indicaciones del display:
7.1.7.1
Apagar la máquina (botón de Encendido/Apagado hacia abajo).
7.1.7.2
Vaciar el agua de lavado de la freidora (ver página 31 de este manual).
7.1.7.3
Verter en su interior 7 litros de agua limpia para aclarar (hacerlo del mismo
modo que reponemos el aceite en la freidora).
7.1.7.4
Encender la máquina (botón de Encendido/Apagado hacia arriba).
7.1.8
Esperar mientras el display nos indique "Aclarando" y "Esperando temperatura del
agua inferior a 40 grados" (NOTA: esta operación puede durar dos horas).
7.1.9
Seguir las indicaciones del display:
7.1.9.1
Apagar la máquina (botón de Encendido/Apagado hacia abajo).
7.1.9.2
Vaciar el agua de aclarado de la freidora (ver página 31 de este manual).
7.1.9.3
Extraer la freidora del mueble (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
7.1.9.4
Desmontar la freidora (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
7.1.9.5
Aclarar la freidora (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
7.1.9.6
Secarla con papel absorbente (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
7.1.9.7
Montarla de nuevo en el mueble (ver puntos 8 a 26, páginas 35 a 39).
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