Wartung; Reinigung Des Geräts - Angelo Po 1G0TP0 Manual De Uso E Instalación

– Die oberen Führungsschienen zum Backen von
Kuchen und die unteren Führungsschienen zum
Garen von Braten verwenden.
– Das Gerät und den umliegenden Bereich stets
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungsar-
beiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch op-
timale Leistungen, längere Betriebsdauer und eine
konstante Wahrung der Sicherheitsanforderungen
aus.
Vorsicht - Achtung
Vor jedem Wartungseingriff müssen sämtliche
vorgesehenen Sicherheitsvorrichtungen akti-
viert werden. Überlegen Sie, ob es notwendig
ist, das arbeitende Personal und die in der
Nähe befindlichen Personen auf angemesse-
ne Weise zu informieren. Trennen Sie vor al-
lem den Gashahn ab und verhindern Sie den
Zugang zu allen Vorrichtungen, die bei ihrer
Aktivierung eine unvorgesehene Gefahr her-
vorrufen und Schäden für die Sicherheit und
die Gesundheit von Personen verursachen
könnten.
REINIGUNG DES GERÄTS
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den
Menschen eingesetzt wird, ist besondere Sorgfalt
auf die Hyg iene geboten. Das Ger ät und dessen
näheres Umfeld müssen konstant sauber gehalten
werden.
Wichtig
Schließen Sie vor jeder Reinigungsarbeit
immer den Gashahn und lassen Sie das Ge-
rät abkühlen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
1 - Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich lauwarmes
gungsmittel für Lebensmittelzwecke und keine
Scheuermittel.
2 - Die Elemente, die in dir ekten oder indirekten
Kontakt mit den Lebensmit teln kommen, und
die angrenzenden Bereiche sorgfältig reinigen.
– Zum Reinigen nur lebensmitteltaugliche Reiniger

WARTUNG

Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– die Platte (siehe S. 14)
– Die Kochmulde (siehe S. 14)
– die Kochstellenbrenner (siehe S. 14)
– der Backofen (siehe S. 15)
– die Zubehörteile (siehe S. 14)
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S.
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen folgen-
de Arbeiten von erfahrenen und autorisierten Bedie-
nern ausgeführt werden:
– Kontrolle des Gasdrucks und der Dichtigkeit
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit des Si-
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit und, bei
– Schmierung des Gashahns (siehe S. 26).
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoffe ent-
halten, welche für die menschliche Gesund-
heit
(Lösemittel, Benzin, usw.).
3 - Spülen Sie die Oberfläch en mit T rinkwasser
4 - Behandeln Sie die Edelstahlflä chen vorsichtig,
Wasser, Reini-
5 - Nur die äußeren Teile dür fen mit einem Was-
6 - Essensreste müssen so schnell wie möglich
7 - Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf
- 13 -
sauber halten.
verwenden.
13)
der Anlage
cherheits-Thermoelements
Bedarf, Reinigung des Abzugsrohrs
Vorsicht - Achtung
schädlich und
nach und trocknen Sie sie ab.
um sie nicht zu beschädigen. Insbesondere
sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten,
Scheuermitteln und spitzen Gegenständen ver-
mieden werden.
serstrahl gereinigt werden.
entfernt werden, bevor sie eintrocknen und hart
werden.
einigen Geräteflächen bilden können.
5
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GB
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gefährlich sind
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