U T I L I S A T I O N
10
Utilisation
F R
10.1
Mise en marche et arrêt
10.1.1 Préparations
▷ Contrôler si le câble d'alimentation du four de
frittage est connecté à une prise à contact de
protection.
▷ Vérifier si le four est connecté via une interface
web à un ordinateur individuel ou un réseau (en
option).
10.1.2 Mise en marche
Démarrage à froid :
▷ Mettre en marche le four à l'aide de l'interrup-
teur de réseau qui se trouve sur la face arrière.
La commande du four s'initialise (durée env. 1
minute). Ensuite, un contrôle automatique du
matériel et du logiciel du four est effectué et
l'ascenseur descend automatiquement.
Démarrage à partir du mode veille :
▷ Mettre en marche le four à l'aide de l'interrup-
teur Marche/Arrêt à côté de l'écran tactile.
Le four est immédiatement prêt à fonctionner.
▷ S'assurer que l'embase isolante est posée sur la
plaque de base. Si ceci n'est pas le cas :
▪ Éteindre le four.
▪ Poser l'embase isolante.
▪ Remettre en marche le four.
10.1.3 Arrêt
▷ Fermer la chambre de combustion.
▷ À l'aide de l'interrupteur Marche/Arrêt à côté de
l'écran tactile, mettre le four en mode veille.
-ou-
▷ Arrêter le four à l'aide de l'interrupteur de
réseau qui se trouve sur la face arrière.
122
10.2 Monter et retirer l'objet de cuisson
10.2.1 Monter l'objet de cuisson
AVERTISSEMENT :
Endommagements de l'objet de cuisson et du
matériau d'isolation !
▷ Lors du positionnement de l'objet de cuisson
veiller à ce que les éléments ne dépassent pas
le bord supérieur de la plaque de frittage.
▷ Monter l'anneau de frittage de forme ondulé.
▷ Poser la plaque de frittage.
▷ Monter l'objet de cuisson sur la plaque de frit-
tage.
▷ Si nécessaire : monter un deuxième anneau de
frittage avec plaque de frittage et objets de
cuisson.
Fig. 21 Superposition maximale des anneaux de
frittage
1 Embase isolante
2 Anneau de frittage
3 Plaque de frittage
3
2
3
2
1