Mantenimiento Y Limpieza (Fig. 5); Limpieza De Las Puertas Everclear (Opcional) (Fig. 5) - Arneg BREMA 5 Manual De Instrucciones

- Introducir nuevamente el envolucro y los casquillos fijándolos con los tornillos;
- Activar nuevamente la alimentación eléctrica.

16.Mantenimiento y limpieza (Fig. 5)

ATENCIÓN!: ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA, QUITAR TENSIÓN AL MUEBLE MEDIANTE EL INTERRUPTOR
GENERAL. PARA PROTEGER LAS MANOS DURANTE LAS OPERACIO-
NES DE LIMPIEZA, USAR SIEMPRE GUANTES DE TRABAJO.
Los productos alimenticios pueden deteriorarse por causa de microbios y bacterios.
El respeto de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la tutela de la salud del consumi-
dor, además de la cadena del frío de la cual el punto de venta constituye el último eslabón controlable.
La limpieza de los muebles frigoríficos se divide en las siguientes partes:
Limpieza exterior (Diaria/Semanal)
- Limpiar una vez por semana exteriormente todo el mueble, utilizar detergentes neutros de uso
doméstico o agua y jabón.
- Enjuagar con agua limpia y secar con un paño suave.
- NO usar productos abrasivos o solventes, pueden alterar las superficies de los muebles.
- NO pulverizar agua o detergente sobre las partes eléctricas del mueble.
- NO usar alcohol para limpiar las partes de metacrilato (plexiglas).
Limpieza interior (Mensual)
La limpieza de las partes internas del mueble tiene por objeto destruir los microorganismos patógenos
en modo tal de garantizar la protección de la mercancía.
Antes de comenzar la limpieza interior del mueble o parte de él, será necesario:
- Quitar toda la mercancía.
- Desconectar eléctricamente el mueble con el interruptor general.
- Remover todas las partes amovibles como platos de exposición, rejillas, etc. que se tienen que lavar
con agua tibia y detergente con desinfectante, y después secar cuidadosamente.
- Limpiar cuidadosamente la cuba de fondo y eliminar todo lo que ha caído en la chapa porta-
ventiladores a través de la rejilla de aspiración.
- Si se verificara la formación de hielo anormal, contactar un Técnico Especializado en instalaciones
frigoríficas.
Para proteger las manos durante estas operaciones se aconseja utilizar guantes de trabajo.
Una vez finalizadas las operaciones de limpieza montar nuevamente los elementos amovibles secos y
conectar la alimentación eléctrica. Cuando se obtiene la temperatura interna de funcionamiento es
posible cargar el mueble con los productos que se tienen que exponer.
N.B.Evitar que ventiladores, plafones, cables eléctricos y aparatos eléctricos en general se
mojen durante las operaciones de limpieza.

17.Limpieza de las puertas EVERCLEAR (opcional) (Fig. 5)

ATENCIÓN!: Las puertas EVERCLEAR son puertas de vidrio revestidas, en la parte interna, por
una cobertura transparente especial que impide la formación de vaho.
Para la limpieza de las puertas EVERCLEAR, atenerse a las siguientes indicaciones:
- abrir y bloquear la puerta
- limpiar con delicadeza la parte interna con un paño suave y húmedo adecuado para la lim-
pieza de partes que pueden entrar en contacto con los alimentos
- utilizar detergentes neutros o agua y jabón
- cambiar el paño a menudo
- cerrar la puerta
- limpiar la pared externa de la puerta utilizando detergentes neutros para uso doméstico o agua y
jabón.
- aclarar con agua limpia y secar con un paño suave
- NO utilizar productos abrasivos y solventes que puedan alterar las superficies de las puertas
ATTENZIONE!: NO LIMPIAR LA PARTE INTERNA DE LA PUERTA CON EL MISMO
PRODUCTO UTILIZADO PARA LA LIMPIEZA DE LA PARTE EXTERNA. NO UTILIZAR
PRODUCTOS ABRASIVOS Y SOLVENTES QUE PUEDAN ALTERAR LAS
SUPERFICIES INTERNAS DE LAS PUERTAS
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Brema 5 - Brema LF
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